Manual de manejo de reproductores y producción de huevos de lenguado negro Paralichthys orbignyanus.

Abstract

In this manual the techniques applied in the handling of captive black flounder (Paralichthys orbignyanus) broodstock at the Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) are presented. It includes catching of wild specimens, their conditioning to controlled environments, feeding and induced spawning by means of photoperiod and temperature control. Under controlled conditions the reproductive peak of the species took place from October through February, with a 19-22 °C temperature range and 14 h light photoperiod. In those conditions spontaneous spawnings with viable eggs (23.9-80.9 percent) released at a 1-3 day frequency were registered. Spontaneous spawnings result in a better production of eggs and larvae than that obtained through abdominal rubdown. The supply of fresh squid as the main food item would contribute to reproduction success in terms of number and quality of eggs. Females of an average weight lower than 2.9 kg would produce eggs at a fertilization rate 50 percent. The maximum fecundity of those kept under controlled conditions would be 300,000-580,000 total eggs/female/reproductive season. Egg diameter, fertilization and hatching rates and larval length are considered useful criteria to determine the quality of eggs and larvae produced by the species. Ultrasound proved to be an easy to apply, fast and non-invasive tool to determine specimens sex and females maturity stage. Sex differentiation, direct in adult individuals, allowed to distinguish, in females, gonads shaped as two greyish granular ovoid masses and, in males, of a smaller and darker appearance.

En el presente manual se presentan las técnicas que se aplican en el manejo en cautiverio de reproductores del lenguado negro (Paralichthys orbignyanus) en el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Incluye la captura de ejemplares silvestres, su acondicionamiento a ambientes controlados, la alimentación e inducción reproductiva a través del control del fotoperíodo y de la temperatura. En condiciones controladas, el pico reproductivo de la especie tuvo lugar desde octubre hasta febrero, con un rango de temperatura de entre 19-22 °C y un fotoperíodo de 14 h de luz. En esas condiciones se registraron desoves espontáneos con huevos viables (23,9-80,9 por ciento) liberados a una frecuencia de 1-3 días. Los desoves espontáneos permiten una mejor producción de huevos y larvas que la que se logra por masaje abdominal. El suministro de calamar fresco como principal ítem alimenticio contribuiría al éxito de la reproducción en términos de cantidad y calidad de huevos. Las hembras de peso promedio inferior a 2,9 kg producirían huevos a una tasa de fecundación 50 por ciento. La fecundidad máxima de las que se mantienen en condiciones controladas sería de entre 300.000-580.000 huevos totales/hembra/temporada reproductiva. El diámetro del huevo, las tasas de fecundación y de eclosión y la longitud larval constituyen criterios adecuados para determinar la calidad de los huevos y las larvas que produce la especie. La ecografía mostró ser una herramienta de fácil aplicación, rápida y no invasiva para determinar el sexo de los individuos y el estadio de madurez de las hembras. La diferenciación sexual, directa en individuos adultos, permitió distinguir, en hembras, gónadas en forma de dos masas granuladas ovoides de color gris blancuzco y, en machos, de apariencia más pequeña y oscura.