Zonas con potencialidad para cultivo de peces en jaulas flotantes. Golfo de Ana María, Cuba.

Abstract

La caracterización de zonas marinas para el cultivo de peces constituye una necesidad para el desarrollo de esta actividad, que puede constituir, a mediano o largo plazo, una fuente estable de alimento de alto valor comercial, sustitución de importaciones, y remplazo de los volúmenes de captura de la actividad extractiva pesquera, que ha disminuido en los últimos años. Se evalúan áreas profundas (> 20 m) del golfo de Ana María, Cuba, con el objetivo de seleccionar sitios potenciales para el cultivo en jaulas de peces marinos nativos. Además de la profundidad, se registró la temperatura, salinidad y oxígeno disuelto, y la intensidad de las corrientes como factores importantes en el éxito del cultivo y la seguridad del sistema. Se identificaron seis zonas con profundidades entre 20-30 m, adyacentes a canales de intercambio donde las corrientes se intensifican. La temperatura media del agua de 27,7 °C y la salinidad de 36-38 UPS, el oxígeno disuelto con extremos entre 6-7 mg/L. Tres de las seis zonas evaluadas mostraron corrientes con intensidad > 20 cm/s, y las otras tres < 20 cm/s. En todos los casos con valores medios superiores a 10 cm/s y geográficamente protegidas por bajos y cayos que amortiguan el efecto del oleaje. Los resultados indican que las zonas evaluadas muestran condiciones para el cultivo en jaulas flotantes de peces y otros recursos marinos.

The characterization of marine areas for fish farming, is necessity for the development of the this activities; which may constitute, to medium or long term, a stable source of food of commercial high value, substitution of imports, and replacement of catch volumes of extractive fishing activity due to it has declined in the last years. Deep areas (> 20 m) of the gulf of Ana María, Cuba, are evaluated in order to select potential sites for cage culture of marine fish. In addition to depth (> 20 m), temperature, salinity and dissolved oxygen, and currents intensity were recorded as important factors in the success of the crop and the safety of the system. Six areas were identified with depths between 20 and 30 m, adjacent to exchange channels where the currents are intensified. The mean values 27,7 °C of water temperature, the salinity from 36 to 38 PSU, the dissolved oxygen between 6 and 7 mg/L. Three of the six zones evaluated showed currents with intensity > 20 cm / s, and the other three < 20 cm/s. In all cases with mean values above 10 cm/s and geographically protected by cays that reduce the effect of the waves. The results indicate that the evaluated zones show conditions for growing in floating cages of fish and other marine resources.