Especies con potencial para el maricultivo en Cuba: pámpanos y palometas.

Abstract

El desarrollo del maricultivo contribuye a la seguridad alimentaria, lo cual impulsa el desarrollo del país, puesto que amplía la oferta de alimentos, las fuentes permanentes de empleo y el ingreso de divisas. Cuba se encuentra entre los países que mantienen la acuicultura como actividad económica sostenida. En nuestros litorales existen variadas especies con posibilidades de ser cultivadas, sin embargo, la diversificación de la acuicultura en nuestro país se ha estado limitada por la carencia de paquetes tecnológicos que permitan la reproducción y el cultivo comercial de peces. Dentro de las especies con mayor potencial se encuentran los pámpanos y las palometas.

The development of mariculture contributes to food security, which drives the development of the country, since it increases the supply of food, permanent sources of employment and foreign exchange income. Cuba is among the countries that maintain aquaculture as a sustained economic activity. In our coast there are several species with possibilities of being cultivated, however, the diversification of aquaculture in our country has been limited by the lack of technological packages that allow the reproduction and the commercial culture of fish. Among the species with the greatest potential are the pompanos and the palometas.