Metales pesados en trucha (Micropterus salmoides floridanus) de la presa Hanabanilla, Cuba.

Abstract

Se realizó por primera vez en Cuba, el estudio de los metales pesados en la trucha (Micropterus salmoides floridanus) cultivada en la presa Hanabanilla, una de las atracciones turísticas de la provincia de Villa Clara. Este pescado es cultivado con destino a la pesca deportiva de los turistas que la visitan, siendo consumidos directamente por ellos. El objetivo del presente trabajo fue el estudio de la concentración de metales pesados Pb, Cd, Hg Fe, Cu, Zn y Mn, tanto en las truchas como en el en agua y sedimento de la presa, teniéndose en cuenta que a la misma son emitidos residuales urbano-industriales y agrícolas sin tratar portadores de estos elementos. Los metales se determinaron por Espectrofotometría de Absorción Atómica, utilizando un Equipo Pye Unican SP-9. Los resultados mostraron que en el pescado los niveles de plomo promedio (0,82 ± 0,07 mg/kg) se encontraron por encima de los límites máximos establecidos en las normas nacionales (0,3 mg/kg) y que las concentraciones más bajas de todos los metales se observaron en los ejemplares de menor talla y peso. El agua de esta presa no presentó concentraciones de metales por encima de lo establecido en las normas nacionales, y en el sedimento los metales aumentaron su concentración en la época de lluvia lo que indicó su arrastre a la presa, presentándose los niveles más elevados en la estación 1 debido a la abundancia de materia orgánica presente. La secuencia de concentración hallada de los metales fue: 1) Truchas: Fe > Zn > Pb > Mn > Cu > Hg > Cd; 2) Agua: Pb > Fe > Zn = Mn = Cu > Cd; 3) Sedimento: Fe > Mn > Zn > Cu > Pb > Cd > Hg. Se recomendó que este pescado fuera consumido de forma limitada para evitar riesgos a la salud humana salud.

It was made for first time in Cuba the study of heavy metals in trout (Micropterus salmoides floridanus) harvest in Hanabanilla dam, one of tourist attraction of Villa Clara province. This fish is designated for deport fishing of tourists that visit it and it is consumed directly for these. The objective of present work was the study of heavy metals levels Pb, Cd, Hg Fe, Cu, Zn y Mn, in fish, water and sediment considering that to the dam are emitted urban-industrial and agriculturist’s residuals, rich in these elements. The heavy metals were determined by atomic absorption spectroscopy, using Pye Unican SP-9 equipment. The results showed that in trout the medium of lead levels (0,82 ± 0,07 mg/kg) was over the maximum limits established in national requirement (0,3 mg/kg), and the fish with the minor size and weight had lower metal concentrations. In water of this dam did not present heavy metal concentrations over the established limited in the national regulations and in sediments the metals concentration increased at the rain time which indicated to carry away into the dam, in addition station 1 presented the highest metal contents due to the abundance of organic matter present. The concentration sequence found of metals was: 1) Trout: Fe > Zn > Pb > Mn > Cu > Hg > Cd ; 2) Water: Pb > Fe > Zn = Mn = Cu > Cd and ; 3) Sediment: Fe > Mn > Zn > Cu > Pb > Cd > Hg. It was recommended that this fish be consumed of limited form to avoid risks to the human health.