Предварительные данные о возможности использования каталазной активности крови с целью определения уровня обмена в организме лососевых рыб

Abstract

Study on fish breathing intensity is of great practical importance, permitting to the right degree to estimate their maintenance conditions and feeding quality. The attempt was made to determine the breathing intensity of Salmonidae by the estimation of blood catalase activity at rearing on food rations with different levels of animal and vegetable protein and at different oxygen content in water. The investigations showed that the decrease of oxygen content in water caused the decrease of catalase activity value. It was also determined that catalase activity was higher in the blood of fish, reared on food with higher protein levels, including animal protein. The determination of fish blood catalase activity may be used for estimation of breathing intensity and physiological state of fish, reared in different environmental conditions.

Изучение интенсивности дыхания у рыб имеет большое чисто практическое значение, позволяющее в достаточной степени дать оценку условий их содержания и качества кормления. Сделана попытка определить интенсивность дыхания у лососевых рыб путем оценки каталазной активности крови при выращивании рыб на кормовых рационах с различным уровнем животного и растительного протеина и при различном содержании кислорода в воде. Исследования показали, что снижение содержания кислорода в воде приводит к снижению значения каталазной активности. Установлено также, что в крови рыб, выращиваемых на корме с более высоким уровнем протеина, в том числе животного, активность каталазы более высокая. Определение каталазной активности крови рыб может быть использовано для оценки интенсивности дыхания и физиологичесокого состояния рыб, выращиваемых при различных условиях среды.