• Analyse de la migration catadrome de l'anguille européenne <Anguilla anguilla> (L. 1758) dans les lagunes septentrionales de Tunisie : caractéristiques et état de santé des individus, quantification du phénomène.

      Derouiche, Emna (Faculté des Sciences de Tunis, 2016)
      La présente étude s'est intéressée à l'analyse de la migration catadrome de l'anguille européenne Anguilla anguilla dans trois lagunes septentrionales tunisiennes : le lac nord de Tunis, la lagune de Ghar El Melh et le lac Ichkeul. L'analyse des paramètres morpho-anatomiques des anguilles argentées des milieux considérés nous a permis de mettre en évidence des dissemblances entre les sexes et entre les trois sous-populations étudiées. Globalement, les résultats montrent que les femelles étaient plus âgées, plus grandes, plus lourdes, avec un IO, un Inp et un RGS plus élevés que les mâles, qui ont en revanche un RIS et un RHS plus importants. Les fractions de populations tunisiennes étudiées adoptent des stratégies différentes lors de la migration. Bénéficiant d'une forte croissance, le turn-over est relativement rapide pour les anguilles argentées de Ghar el Melh qui partent à une petite taille et à jeune âge. En revanche, les anguilles de l'Ichkeul et du lac nord de Tunis maximisent leurs tailles en allongeant leur phase de croissance. La comparaison de nos résultats avec la littérature disponible montre que les anguilles argentées tunisiennes sont parmi les plus petites et les plus jeunes à rejoindre la mer des Sargasses. En effet, nos résultats confirment que la métamorphose s'effectue selon un gradient nord-sud des plus âgées aux plus jeunes, et un gradient ouest-est des plus petites aux plus grandes. La caractérisation biochimique des fractions migratrices de l'anguille européenne dans les trois sites concernés montre, qu'au moment de l'argenture, les réserves lipidiques de ces poissons sont stockées d'abord au niveau des gonades, ensuite dans le muscle et enfin au niveau du foie. Ce stockage important des lipides dans les gonades servira sans doute à la maturation ; alors que les réserves stockées au niveau du muscle et du foie serviront à la production d'énergie nécessaire à la migration transocéanique. Par ailleurs, le taux de lipides musculaires chez les anguilles du lac de Tunis est moins important que chez ses congénères des deux autres lagunes, et se situe en dessous du seuil recommandé pour une migration réussie jusqu'à l'aire de ponte. Une expérience de marquage-recapture nous a permis d'estimer le nombre d'anguilles argentées à l'Ichkeul. Il a été évalué à 342 221 individus, correspondant à une biomasse de 200,2 Tonnes, avec une densité de 23,55 kg/ha. Le taux d'exploitation par la pêche commerciale a été estimé à 18,8%, ce qui se traduit par un taux d'échappement de 81,2%. Le ratio échappement actuel/biomasse pristine était de 0,69 pour toute la période de migration. Ainsi, le lac Ichkeul contribue de manière significative au renouvellement du stock d'anguilles avec quelques 277 883 géniteurs potentiels réussissant à s'échapper de cet hydrosystème au cours de la dévalaison hivernale, et 424 840 pour l'ensemble de la saison de migration en 2013-2014. L'étude consacrée à l'évaluation de l'état de santé des trois fractions de population montre que celui-ci est fortement préoccupant, ce qui pourrait compromettre la réussite de leur migration de reproduction. En effet, l'application du « Code Pathologies » a révélé que 59% des anguilles quittant la lagune de Ghar El Melh sont touchées par des anomalies morpho-anatomiques potentiellement pathogènes avec certains cas de forte sévérité. De plus, l'analyse des teneurs de quelques métaux traces montre que le Cadmium pourrait être responsable du taux de lipides musculaires significativement inférieur chez les anguilles du lac de Tunis, et pourrait expliquer, avec le Cuivre, la fréquence des anomalies morpho-anatomiques chez les anguilles de Ghar El Melh et du lac nord de Tunis. Enfin, l'identification de la faune parasitaire des anguilles argentées a permis de recenser 8 espèces de parasites. La richesse spécifique est différente en fonction de la salinité du milieu, avec 3 espèces communes ayant une origine marine ou saumâtre (Derpristis inflata, Bucephalus anguillae) ou généralistes vis-à-vis de la salinité (larves de Contracoecum sp.) et d'autres espèces uniquement retrouvées à l'Ichkeul où la salinité est faible : Proteocephalus macrocephalus, Anguillicola crassus et Pseudodactylogyrus anguillae. Par ailleurs, un seul spécimen de sangsue a été retrouvé à Ghar El Melh, Batracobdella algira. Ainsi, les anguilles argentées de l'Ichkeul sont les plus touchées par le parasitisme avec deux espèces hautement pathogènes (Anguillicola crassus et Pseudodactylogyrus anguillae). Au moins 25% d'entre elles ne pourront pas effectuer leur migration de reproduction. Les anguilles argentées de la lagune de Ghar El Melh sont affectées, à un degré moindre par le parasitisme ; mais leur migration catadrome reste compromise à cause de la fréquence des anomalies morpho-anatomiques. Enfin, la fraction de population du lac de Tunis aura probablement du mal à rejoindre les frayères dans de bonnes conditions en raison du manque de réserves énergétiques.
    • Analyse de la variabilité spatio-temporelle des populations phytoplanctoniques observées dans le réseau national de surveillance du phytoplancton dans le golfe de Gabés

      Feki-Sahnoun, W. (2013)
      Le long des côtes du golfe de Gabès, les données collectées dans le cadre du Réseau de Surveillance du Phytoplancton et des Phycotoxines (REPHY), constituent une base pertinente pour examiner la structure et la dynamique des communautés phytoplanctoniques à grandes échelles temporelle (1997-2007) et géographique (l’ensemble de littoral du golfe). S’appuyant sur les données du REPHY, l’objectif de cette étude était de décrire les principales formes de variabilité des communautés phytoplanctoniques observées sur nos côtes. Les schémas de la variabilité des populations phytoplanctoniques ont été examinés à différentes échelles temporelles et géographiques à l’aide de méthodes statistiques multivariées. Dans un premier temps, l’analyse de la dynamique des populations phytoplanctoniques a mis en évidence deux composantes, intra et inter-annuelle qui ont permis d’identifier le schéma de variabilité temporelle des populations phytoplanctoniques commun à l’ensemble des sites d’échantillonnage, et en particulier de décrire le cycle saisonnier des populations les plus fréquemment observées sur noscôtes. La composante saisonnière est marquée d’une succession classique des populations: passage des communautés dominées par les diatomées en hiver/printemps vers des communautés dominées par les dinoflagellés en été/automne. Les résultats ont aussi révélé le développement anormal d’une population microalgal nuisible. Ensuite, le retrait de cette composante commune a mis en évidence les particularités des différents sites, spécificités d'après lesquelles trois zones géographiques dissemblables ont été distinguées. Enfin, les analyses ont mis en évidence l’importance des facteurs hydrométéorologiques sur la structuration et la dynamique des communautés phytoplanctoniques. On s’est intéressé à l’étude des efflorescences du phytoplancton nuisible dans le golfe de Gabès en se focalisant particulièrement sur l’occurrence des « blooms » du dinoflagellé toxique, Karenia selliformis. Des analyses statistiques uni et multivariées (analyse de variance, corrélation de Spearman, analyse en redondance, modèle linéaire généralisé à effet mixte et réseaux bayésiens) qui ont été appliquées pour (1) explorer la dynamique spatiale et temporelle des « HABs » en relation avec des conditions hydrométéorologiques et (2) prédire les probabilités d’occurrence des « blooms » de K. selliformis dans les différentes zones du golf.Ce qui nous a permis de définir les paramètres jouant un rôle important dans l’apparition des « blooms » de K. selliformistels que la température et les nitrates et les facteurs hydrométéorologiques (comme les pluies, les marées,…). De plus, les zones à forte salinité (42 psu) et à colonne d’eau calme (en mortes eaux) sont le siège de fortes pullulations de K selliformis (> 105 cellules l-1): c’était le cas de la lagune de Boughrara.
    • Analyse et modélisation des paramètres d’exploitation des stocks du Bivalve Ruditapes decussatus des côtes Tunisiennes.

      Zamouri-Langar, Nedra (Institut National Agronomique, Tunis (Tunisie)., 2010)
      La palourde Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758) est la seule espèce de bivalve exploitée en milieu naturel sur les côtes tunisiennes. Au cours de ces dernières années, l’exploitation artisanale de cette espèce a connu des fluctuations et depuis l’année 1996 sa production a beaucoup baissé. Comme on ne dispose pas jusqu’à ce travail que peu d'éléments pour l'analyse des pêcheries de palourdes en Tunisie, cette étude a donc pour objectif de pallier à cette lacune et de proposer quelques mesures d'aménagement souhaitables pour tendre vers une exploitation cohérente des stocks en cette espèce. Le recours à la science de la dynamique des populations exploitées a été adopté. Cette science exige certains paramètres biologiques, ainsi des études de la reproduction, de la taille de première maturité sexuelle, de la morphométrie et de la croissance de la palourde ont été entreprises. Le cycle sexuel de R. decussatus et les modalités de ponte ont été définis dans trois zones d’étude, le canal de Tunis, la lagune nord de Tunis et Zaraat. Dans l’étude des caractéristiques morphologiques, nous avons d’abord déterminé les relations de croissance pondérale puis linéaire de la palourde dans ces trois zones. Nous avons rassemblé les mesures faits à différentes périodes de l’année et les sexes ont été distingués et comparés, puis regroupés. Ensuite, moyennant des analyses univariées et multivariées, on a comparé les paramètres biométriques de la palourde vivant dans différentes régions du littoral tunisien. Cette croissance relative chez les palourdes des côtes tunisiennes est variable d’une part, suivant les relations et les indices considérés et d’autre part suivant les régions examinées. La croissance en âge a été étudiée au moyen de la lecture des stries des coquilles provenant de la région de Tunis. Cette étude a permis de donner des informations précieuses sur la croissance en âge de la palourde à Tunis et sur les paramètres du modèle de Von Bertalanffy. L’étude des stocks de palourde des côtes tunisiennes a été abordée par l’utilisation de deux méthodes, il s’agit des modèles globaux (Schaefer et de Fox) et l’«évaluation directe ». La confrontation des résultats de ces deux méthodes a montré que ces deux dernières se complètent dans la région du golfe de Gabès et elles sont très différentes dans la région de Tunis. Dans tous les cas, le regard de ce premier diagnostic des pêcheries de palourdes en Tunisie, nous a incités à recommander de ne pas s’éloigner d’une production de 700 tonnes par an, pour que le stock en cette espèce ne soit pas détruit.
    • Approche SIG pour l'étude morphodynamique côtière en relation avec les processus hydro-sédimentaires au niveau du Golfe de Hammamet.

      Hzami, Abderraouf (Faculté des sciences de Bizerte, 2015)
      Vue le développement urbain et touristique immense dans le golfe de Hammamet ,l’érosion et la sédimentation spatio-temporelle sont en déséquilibre constant. L’objectif principal de ce mémoire est d’étudier le secteur côtier du Golfe de Hammamet entre la région Mâamoura au Nord et Hergla au Sud. L’application du Systèmes d’Information Géographique (SIG), c’est à dire des systèmes informatiques capables de regrouper, organiser, gérer des données géographiques diverses et la a télédétection à partir des traitements des images satellitaires montre une évolution spatio-temporelle de l’occupation du sol entre 1987 et 2014 ainsi qu’un recul spectaculaire du trait de côte pendant 13 ans (2001-2014). L’étude sédimentologique des sédiments du Golfe de Hammamet montre que la majorité des sédiments sont homogènes, unimodaux, de taille moyenne et sont bien à très bien classés. L’analyse granulométrique a conduit à interpréter la structure dimensionnelle des sables de l’avant-côte du Golfe de Hammamet. L’étude morphodynamique montre que les plages du Golfe de Hammamet sont de type intermédiaire.
    • Biologie, abondance et cartographie de deux espèces de bivalves : l’huitre perlière <Pinctada radiata> et la coque glauque <Cerastoderma glaucum> dans le golfe de Gabes

      Derbali, Abdelkarim (2011)
      The pearl oyster Pinctada radiata and the cockle Cerastoderma glaucum are among the most abundant bivalve molluscs in southern Tunisian waters. These species are not currently subject to any investigation despite their important economic value in the world. For this reason, their biological parameters, their spatial distribution and their stock assessment were undertaken in the Gulf of Gabes. The reproductive cycle was studied in relation to variations of the environment parameters. The specimens were collected monthly during one year (2007) in sites of El Kraten and El Jorf (Kerkennah Islands) for the first species and sites of Sidi Mansour and El Hicha (North of Sfax and Gabes) for the second. An intraspecific polymorphism biometric trait for P. radiata and C. glaucum was performed using statistical comparison methods and multivariate analysis methods. Results of analyzes showed heterogeneity between populations. For Pinctada radiata, the sex ratio unbalanced, although males dominated among smaller individuals and females were predominant in larger size-classes. Evidence of protrandric hermaphroditism was observed with males maturing earlier than females. Seasonal changes in macroand microscopic properties of the gonads of both sexes showed that this species displayed a clearly defined annual reproductive cycle with a major peak in summer and a minor peak in autumn. The onset of reproduction appears to be triggered by the rising seawater temperature during spring and summer. P. radiata exhibited a short resting phase that occurred simultaneously in both sexes from the end of December until early February. For Cerastoderma glaucum, the overall samples presented a balanced sex ratio, with males dominating among smaller individuals and females predominating in larger size classes. The seasonal changes assessed through macro- and microscopic properties in the gonads of both sexes indicated a clearly defined annual reproductive cycle. Reproductive activity of C. glaucum was greatest from spring to late autumn, with two reproductive peaks (May and November). Gametogenic activity in both sexes was apparently triggered by the rising seawater temperature during spring and summer. These results support previous findings of latitudinal changes in the reproductive behaviour of C. glaucum. Due to the extensive period of gonadal activity, C. glaucum exhibited a short resting phase that occurred simultaneously in both sexes throughout January and February. In terms of stock assessment and spatial distribution of P. radiata, results showed a scattered distribution pattern of the species according to location and depth ranging between 0 and 145 ind.m-². P. radiata was encountered from the intertidal zone to 40 m depth, with a highest population densities recorded at depth range of 2-20 m. The total stock was estimated to be 27584.9 ± 11504.5 million individuals. Oyster distribution seems influenced by the substrate type. This high population of pearl oysters was associated with large cover of seagrass Posidonia oceanica which provides an excellent substratum for attachment. The littoral zone seems not to be the preferred habitat for the proliferation of this immigrant species. Oysters’ size increased steadily with depth, ranging from a mean of 37.98 ± 0.40 mm SH at 0-1 m to 60.98 ± 0.68 mm SH at 20-100 m depth range. Size structure analysis showed that deep water population was dominated by large individuals reaching 96 mm SH. In terms of geographical occupation and stock assessment of C. glaucum, results showed a scattered distribution pattern of the species according to location. The consequence was a remarkable biomass which represented 4736 tons of total fresh weight and high abundance levels reaching over 1982 million individuals estimated in the area of 20122 hectares. In conclusion, this study is the first report of an extraordinary abundance of Pinctada radiata and Cerastoderma glaucum in southern Tunisian waters. It gives more information about their stocks in the colonization area. The data may help to determine future quantitative changes indicating trends in the study area that are exposed to various factors of environmental conditions and human activities.
    • Biologie, dynamique des populations et gestion des pecheries du merlu Merluccius merluccius (Rafinesque, 1810) en Tunisie

      Khoufi, Widien (Institut National Agronomique de Tunisie, 2015)
      Les gadiformes occupent une place importante dans les pêcheries mondiales et constituent des espèces très recherchées. Parmi ces gadiformes, le merlu (Merluccius merlucccius ) est l’une des espèces dont la pêche s’est considérablement développée durant les dernières décennies aussi bien dans le monde qu’en Tunisie. En Tunisie, le développement de la pêche de cette espèce a été associé avec celui de la pêche de la chevrette (Parapenaeus longirostris). Ainsi, le merlu est devenu une espèce de choix dans les pêcheries tunisiennes et compte tenu de son importance, de nombreuses études y ont été consacrées. Toutefois, des lacunes importantes persistent encore, particulièrement sur certains aspects biologiques et écologiques de l’espèce ce qui a eu une répercussion directe sur la précision des évaluations du stock et par conséquent sur la gestion de ses pêcheries. L’objectif de cette étude est donc une revue complète des aspects biologiques afin d’améliorer la précision des paramètres biologiques qui vont nous servir comme base pour l’évaluation du stock du merlu et la gestion de ses pêcheries tout le long des côtes tunisiennes. Pour y parvenir, on s’est référé aux connaissances nouvelles acquises sur ces aspects et aux derniers résultats des workshops à l’échelle internationale aussi bien pour la croissance, la reproduction et l’approche dynamique du stock. Les otolithes ont été utilisés dans le présent travail pour estimer les paramètres de croissance. Rappelons que ceux du merlu (Merluccius merluccius) sont connus pour être particulièrement difficiles à interpréter. De ce fait, une étude de validation du premier anneau de croissance a été préalablement réalisée et ce à partir de l’analyse des accroissements journaliers des juvéniles. La validation du premier anneau de croissance et les connaissances issues des études récentes de marquage ont permis de mettre en évidence un modèle de croissance très différent de celui décrit antérieurement pour les côtes tunisiennes. Ce travail montre que l’âge observé précédemment a été surestimé comme c’est le cas dans d’autres zones géographiques (golfes de Lion et de Gascogne). De plus, pour une taille défini, les femelles croient plus vite que les mâles. L’étude de la modalité de reproduction pour le merlu en Tunisie, nous a été utile pour comprendre la stratégie de reproduction pour cette espèce et d’actualiser les paramètres de la reproduction. En effet, ce travail, a montré que la période de ponte pour le merlu du Nord de la Tunisie est étalée tout le long de l’année avec des pics en janvier, en avril et en août en présentant un comportement intermédiaire de reproduction. Ce comportement permet à l’animal d’utiliser deux stratégies à savoir les réserves corporelles (capital) et des proies récemment digérées (income). Les ogives de maturité obtenus avec les deux méthodes macroscopique et histologique montrent des différences significatives entre sexes, et montrent aussi que pendant la principale période de ponte, l'estimation de la taille de première maturité sexuelle est différente de celle estimée en utilisant les données de toute l’année comme période de ponte. Ceci suggère une attention particulière pour l’estimation de cette taille. L’étude dynamique du stock a été approchée aussi bien par les modèles globaux qu’analytiques. Pour l’évaluation des stocks a été réalisée par sexe séparé compte tenu de la différence de croissance et de reproduction observée chez les mâles et les femelles. Cette nouvelle démarche, réalisée pour la première fois en Tunisie et très peu dans le monde, a permis d’apporter de nouveaux résultats et précisions appréciables quant à l’approche dynamique du stock du merlu en Tunisie. Les modèles globaux montrent que le stock du merlu est surexploité et les modèles analytiques confirment cette situation en présentant de nouveaux résultats montrant que l’effort optimal est dépassé de 60 % alors que les approches classiques tout sexe confondu montrent ce niveau à 80 % de l’effort optimal. Par ailleurs, plusieurs scénarios de gestion ont été testés pour avancer un plan d’aménagement des pêcheries de cette espèce. Ainsi, on a procédé à une analyse par métier et les résultats sont présentés globalement et séparément pour chaque compartiment de la flottille (métier). Les options de gestion ont intéressés, en particulier, les modifications de l’effort de pêche, l’accroissement de la taille de première capture et la combinaison des deux variables. Les différents scénarios présentés montrent que l’augmentation de maillage est une option plus encourageante malgré la diminution de l’effort de pêche s’impose actuellement pour diminuer la pression de pêche sur le merlu.
    • Biologie, dynamique des populations et gestion des pêcheries de la crevette royale: Penaeus kerathurus (Forskål, 1775) en Tunisie.

      Jaziri, Hela (Institut National Agronomique de Tunisie (INAT), 2017)
      Parmi les crustacés, La crevette caramote ou crevette royale, objet de cette étude, est une espèce à haute valeur économique en Méditerranée. La Tunisie est considérée comme le premier exploitant de cette espèce. Notre étude vise à déterminer une revue complète des aspects biologiques de l’espèce afin d’améliorer la précision des paramètres biologiques qui vont nous servir comme base pour l’évaluation du stock tout le long des côtes tunisiennes. L’étude de la modalité de reproduction de la crevette royale en Tunisie nous a été utile pour comprendre la stratégie de reproduction pour cette espèce dans la région Nord-Est. En effet, ce travail a montré que la période de ponte pour Penaeus kerathurus dans cette région de la Tunisie s’étale du mois d’avril jusqu’au mois d’août. Aussi, nous avons constaté l’augmentation du facteur de condition durant cette période, ce qui induit que l’allocation de l’énergie est dévouée principalement à la croissance corporelle. Les études de maturité des femelles sont obtenues grâce à l’utilisation des deux méthodes macroscopique et histologique et ont montré que la période de ponte se situe entre la fin du printemps et le début de l’été avec un pic au mois de juillet.La comparaison des estimations de la taille de première maturité sexuelle a confirmé l’importance de l’examen microscopique pour l’obtention d’ogives plus précises. Cette taille est de 15,97 cm pour la longueur totale et de 3,66 pour la longueur céphalothoracique. Afin de déterminer les paramètres de croissance, nous avons opté pour l’utilisation de la méthode basée sur la décomposition modale des structures en taille, et ceci en utilisant deux méthodes de décomposition modale, à savoir Bhattacharya et NORMSEP. Cette étude nous a permis d’estimer ces paramètres et de constater que la croissance des mâles est plus rapide que celle des femelles et que la température affecte significativement le taux de croissance et la mortalité naturelle. L’étude dynamique des deux stocks de la crevette royale en Tunisie a été approchée aussi bien par les modèles globaux (les modèles globaux équilibrés et non équilibrés) qu’analytiques. L’évaluation par les modèles globaux du stock Nord-Est de la crevette sur une période de 17 ans, allant de 1995 à 2011, a montré que le stock est proche de son optimum d’exploitation et ceci selon les modèles globaux équilibrés et non équilibrés. En outre, l’introduction d’un paramètre climatique dans les modèles globaux nous a permis de comprendre le comportement de la crevette dans son milieu et de tirer des conclusions intéressantes pour la pêche de celle-ci. En effet, durant la saison chaude, l’espèce se dirige vers le large pour , d’où l'animal devient moins vulnérable au filet trémail bien qu’il soit présent dans la zone de pêche et par conséquent, la capturabilité diminue avec l'augmentation de la SST. Pour la gestion de stock de Penaeus kerathurus au golfe de Gabès nous avons utilisé les modèles globaux et avons constaté que le stock était légèrement sous-exploité de 2005 à 2009 et pleinement exploité de 2011 à 2013. Les évaluations par les modèles analytiques ont montré que les deux stocks sont pleinement exploités. Ceci confirme les résultats trouvés par les modèles globaux. Plusieurs scenarii de gestion ont été testés. Nous avons constaté qu’une diminution de 50% d'effort engendrerait une baisse de production de 7 % et de 6 % pour le stock Nord-Est et le stock Sud respectivement. En revanche, l’augmentation de 50 % de l'effort de pêche actuel entraînerait, à long terme, une perte de production annuelle ; cette perte étant de 6 % pour le stock Nord-Est et de 3 % pour le stock Sud. D’où nous suggèrons le maintien de l’effort actuel pour les deux stocks étudiés. Parmi les scénarios testés dans le golfe de Gabès, nous citons l’ouverture ou la fermeture des campagnes ainsi que l’augmentation combinée de l’effort de pêche et du maillage des chaluts. Les résultats montrent une augmentation de la production durant la campagne d’été par rapport à celle d’automne et que cette augmentation est plus importante lorsque la maille est de 22 mm. En conséquence, nous suggérons l’augmentation du maillage et le maintien de la campagne estivale pour l’exploitation de la crevette royale dans le golfe de Gabès.
    • Caractérisation des sédiments de dragage marins: Cas du port de Kalâat Andalous (golfe de Tunis, Tunisie).

      Ouertani, Wiem (Faculté des sciences de Tunis, Tunisie, 2017)
      Le but principal de cette étude est la caractérisation des sédiments de dragage marins, dragués de la partie centrale du port de pêche de Kalâat El Andalous (la baie ouest du Golfe de Tunis, la vallée de Oued Medjerda) et déposés hors du port tout près du canal d’entrée. L’objectif est de vérifier si les sédiments sont contaminés par des polluants organiques ou inorganiques. Les sédiments ont été collectés en Mars 2016, durant l’opération de dragage et ont été soumis à des études sédimentologiques, minéralogiques et géochimiques. Les principaux résultats obtenus de cette étude ont été groupés selon ces points suivants : 1. Les sédiments montrent une distribution granulométrique ayant les caractéristiques suivant : a. La fraction granulométrique majoritaire qui compose les sédiments dragués est fine (<63 μm), comptant plus que 75% et pouvant toucher des valeurs plus que 90%. b. La fraction fine majoritaire est dominée par des silts qui atteignent plus que 85% alors que la fraction argileuse est inférieure à 18%. c. D’autre part, la fraction sableuse à une valeur inférieure à 25% de la totalité du sédiment et montre une distribution granulométrique variant de 125 à 250 μm (Md= 140 μm, Mz= 2.75), indiquant la présence des grains fins bien classés. 2. Les sédiments montrent une distribution granulométrique ayant les caractéristiques suivant : a. La fraction granulométrique majoritaire qui compose les sédiments dragués est fine (<63 μm), comptant plus que 75% et pouvant toucher des valeurs plus que 90%. b. La fraction fine majoritaire est dominée par des silts qui atteignent plus que 85% alors que la fraction argileuse est inférieure à 18%. c. D’autre part, la fraction sableuse à une valeur inférieure à 25% de la totalité du sédiment et montre une distribution granulométrique variant de 125 à 250 μm (Md= 140 μm, Mz= 2.75), indiquant la présence des grains fins bien classés. 2. Les sédiments montrent aussi une composition minéralogique et géochimique spécifique : a. La composition minéralogique des sédiments déterminée par la diffraction des rayons X est dominée par la présence du quartz, calcite, feldspath et dolomite alors que les minéraux argileux représentent une fraction subordonnée. Cette dernière est composée principalement de kaolinite, smectites et illite. b. La composition géochimique des sédiments confirme la composition minéralogique et montre que le silicium et le calcium représentent les éléments majoritaires dans le sédiment, attestant alors que les carbonates et les silicates sont les minéraux dominants dans la composition des sédiments. c. Les éléments traces métalliques (Cr, Cu, Pb, Zn, Ni, Cd) sont présents à des pourcentages relativement faibles attestant que le sédiment est modérément contaminé par ces polluants à l’exception du cadmium qui a une valeur relativement haute (2.85 ppm) au sein des sédiments draguées. d. Les sédiments sont relativement enrichis par la matière organique avec un COT de valeur de 1,30 %. La matière organique couplée aux composés soufrés est responsable de la couleur foncée noires des sédiments, aussi bien que leur odeur spécifique. Ces caractéristiques analytiques attestent que la composition des sédiments dragués du port de Kalâat El Andalous sont dominés par de silts et de la matière argileuse boueuse, noire en couleur et relativement riche en matière organique et en composés soufrés. Toutefois les sédiments sont trouvés modérément contaminés par les polluants organiques et inorganiques à l’exception du cadmium, qui est présent à des valeurs élevée, dépassant les seuils réglementaires relatifs au matériau de dragage.
    • Cartographie et analyse des variations spatio-temporelles du phytoplancton du golfe de Gabes au cours des dix ans de surveillance.

      Feki, Wafa (Faculté des Sciences, Sfax (Tunisie), 2006)
      Monitoring of toxic phytoplankton in gulf of Gabes is lunched since 10 years ago and has generated a considerable bank of data. That permit to us to understand many interactions between species in this community but we hope to be able to construct of the model of management of shellfish exploitation. To succeed to this goal, these data had to be treated, analyze bio statistically and must be showed in simple and questionable configuration which we have defined in present work. Data base lodged in Web site has been rectified, arranged and then exported towards Accesses. That extrapolation permits us to carry out the statistical analyses (ACP, AFC, and ANOVA) and to formulate the correlations between the different parameters selected. For the cartography we had recourse to ARC GIS and ARC VIEW to obtain the demonstratives form of the fluctuations of some species. In Gabes gulf, 5 regions could be individualised but a great number of production area are regrouped in a same pole, denoting of low ecological variability between different coasts. Phytoplankton in gulf seems be also conditioned by climatic periods.
    • Contribution a l’étude écobiologique et biochimique du crabe "Carcinus aestuarii " dans la région nord de Sfax

      Baklouti Zouari, S (Universite de Sfax, Faculte des Sciences Sfax, 2010)
      The main objective of this work is to study some biological aspects of Carcinus aestuarii Northern Sfax (biometry, reproduction, diet), and biochemical contents (water, protein, minerals, and fat). Analysis of metric characteristics of Carcinus aestuarii allowed us to determine the nature of the allometry between the width and différent parts of the body of the crab. For reproduction study, analysis of monthly changes in the gonadosomatic index (GSI) shows that the spawning period of Carcinus aestuarii North Sfax occurs from October to January. The analysis of monthly variations of the hepatosomatic index (HSI), shows that this species used the hepatic reserved to the maturity of gonads. The analysis of monthly variations of the sex-ratio shows that the females were predominant. Indeed, the sex-ratio is 62.97 for females. The size at which 50% of the population reached maturity was 34.56 and 43.93 mm CW for females and males, respectively. In this study, biochemical analysis in Carcinus aestuarii North Sfax shows a high water content and low fat content. Indeed, the water content is 72.28% was determined by the deshydratation of fresh sample in an oven at 105 ° c for 24 hours. The protein content, determined by the method of Kjeldalh , was 11.88%.The mineral content is 12.45% was determined by the method of calcination of the sample. The fat content is of 1.64%, was determined by the technique of Soxhlet Direct
    • Contribution à l’étude biologique de deux octopodes : Eledone moschata (Lamarck, 1798) et Eledone cirrhosa (Lamarck, 1798).

      Mlaiki, Ikbel (INSTM; Faculté des Sciences de Bizerte, 2019)
      Le présent travail porte sur deux espèces de Céphalopodes, Eledone cirrhosa et E. moschata, collectées des côtes Nord de la Tunisie. Bien qu’elles soient accessoires dans la pêche, elles présentent un potentiel d’exploitation important et pourraient être un produit alternatif à d’autres espèces de Céphalopodes actuellement très exploitées. L’objectif de ce travail consiste à examiner les paramètres biologiques (reproduction et croissance). L’étude macroscopique des stades de maturité et l’évolution mensuelle du rapport gonado-somatique (RGS) nous a permis de fournir des résultats promoteurs sur la période de ponte des deux espèces. Elle débute en Février pour les mâles et en Avril pour les femelles chez Eledone moschata. Pour Eledone cirrhosa, il y a une saisonnalité de la reproduction avec un pic de ponte qui provient au delà du mois de Mai. La taille à la maturité sexuelle exprimée en longueur dorsale du manteau étant estimée de 94,82 mm chez les femelles et le plus petit mâle mature d’E. cirrhosa dans notre échantillon mesure 70 mm de LM. La taille à la maturité sexuelle est de 107,01 mm et100,7 mm respectivement chez les femelles et les mâles d’E. moschata. L’analyse de la relation taille-poids montre que la croissance pondérale est isométrique chez les deux sexes des deux espèces ; l’animal croît en poids et en longueur au même rythme. Une étude morphométrique a été également réalisée pour ces espèces en Tunisie. Les résultats obtenus constitueront les premières données biologiques sur E. moschata et actualisation des données biologiques sur E. cirrhosa dans la région nord de la Tunisie. La collecte de données et les travaux sur les deux espèces dans les eaux tunisiennes devront se poursuivre.
    • Contribution à l’étude de l’abondance et la distribution spatiale de certaines espèces de bivalves dans la zone estran de la lagune de Bougrara

      Derbali, Abdelkarim (Université de Sfax , Faculté des Sciences de Sfax, 2006)
      Le cardium Cerastoderma glaucum, la fausse clovisse Venerupsis aurea et Loripes lacteus sont des mollusques bivalves très abondants dans toute la zone littorale de la lagune de Bougrara. En vue de valoriser leur exploitation, l’évaluation de la biomasse, la détermination des structures démographiques globales de ces espèces ainsi que la cartographie de leurs abondances ont été entreprises. La méthode générale de l’évaluation des stocks des espèces de coquillage rencontrées dans la lagune se base sur la méthode directe de l’aire balayée. Le principe général de cette méthode repose sur la réalisation, dans un site donné, d’une série d’opérations de prospection et de prélèvement d’échantillons par quadra. D’une manière générale, pour aborder ce type d’opération d’estimation directe, le protocole d’échantillonnage selon des radiales perpendiculaires à la côte reste l’approche la plus appropriée. Pour cette étude, nous avons pu récupérer 254 échantillons provenant de 127 stations reparties selon 34 radiales. Les résultats obtenus montrent que les densités de ces espèces sont très fluctuantes au plan spatial et que la Bhira apparaît comme un milieu de haute productivité biologique des mollusques bivalves. Cette forte production pourrait être attribuée aux conditions environnementales favorables à l’installation de ces espèces, particulièrement, la nature du fond, la présence ou l’absence de phénomènes de marée, la disponibilité de la nourriture ainsi que le mode de vie de chacune de ces espèces. Le cardium Cerastoderma glaucum, espèce eurytherme et euryhaline, colonise la partie nord et nord-est de la lagune avec toutefois des fortes concentrations à proximité de Ras Tarbella et à Guellala. L’abondance totale de cette espèce est estimée à plus de 49 millions individus, alors que la biomasse totale est d’environ 67 tonnes. Par ailleurs, la distribution de l’espèce selon la taille diffère d’une région à l’autre alors que le noyau du stock est principalement constitué d’individus dont la taille varie généralement entre 11 et 16 mm. La fausse palourde Venerupsis aurea, connue par ses exigences bathymétriques plus strictes, est répartie globalement dans tout l’estran de la lagune avec toutefois une forte concentration dans les régions du Nord-Ouest à Sidi Afganisi, à l’Est à Ras Tarbella, au Sud- Est de la lagune à Karboub et au Sud-Ouest à Bougrara. Une biomasse totale de cette espèce a été estimée à 64 tonnes, avec un nombre d’individus qui dépasse 116 millions. En revanche, les tailles de cette espèce se situent généralement entre 4 et 30 mm, avec un noyau constitué de spécimens dont la taille varie entre 10 et 19 mm. Loripes lacteus a une large répartition spatiale dans la zone estran de la lagune avec une biomasse totale de l’ordre de 76 tonnes. Cette répartition est due à la moins exigence de cette espèce aux conditions environnementales du milieu. Son abondance totale est estimée à plus de 185 millions individus. Il est à noter que les tailles de cette espèce ne dépassent guère 20 mm avec un noyau de stock constitué d’individus dont la taille oscille entre 8 et 14 mm.
    • Contribution de l’étude sédimentologique au suivi du vecteur de transport hydrosédimentaire dans la lagune de Bizerte.

      Douss, Nessim (Ecole Nationale d’Ingénieurs, Sfax (Tunisie), 2017)
      Cette étude a pour but l’établissement d’un schéma conceptuel du transport hydrosédimentaire afin de suivre l’effet humain et naturel sur le système environnemental lagunaire. La méthodologie est basée sur une étude sédimentologique associée à l’analyse des vecteurs du transport selon le modèle STA (Sunamura et Horikawa, 1971) afin d’actualiser la distribution granulométrique des sédiments sous-marins pour mieux comprendre leur relation avec l’hydrodynamisme de la lagune. Une étude paléontologique a permis d’identifier les changements microfaunistiques liés aux propriétés de la lagune. Le modèle de transport de sédiments appliqué aux indices granulométriques (Mz, tri et SKI) révèle une dispersion préférentielle des sédiments le long de la côte qui converge ensuite vers le centre de la lagune, très similaire à la circulation des eaux de surfaces.
    • Les Dentés (poissons Sparidés) des côtes tunisiennes : Étude éco-biologique et dynamique des populations.

      CHemmam, B. (2002)
      Le présent travail sur les Dentés des côtes tunisiennes comporte trois parties principales. La première partie a été consacrée à la présentation des milieux prospectés et des trois espèces de Dentés étudiées. En effet, l’analyse des différents milieux prospectés montre deux facteurs principaux caractérisant les côtes de la Tunisie: la variabilité des fonds rocheux et sableux et les courants qui entraînent le mélange de l’eau de l’Atlantique et de la Méditerranée caractérisant les côtes tunisiennes. Ceci pourrait expliquer la richesse en faune benthique de cette région méditerranéenne. De plus ces fonds variables constituent l’habitat préféré pour les Sparidés. En effet, parmi les 22 espèces méditerranéennes 19 espèces sont mentionnées sur les côtes tunisiennes. L’analyse des caractères morphologiques et numériques des Dentés des côtes tunisiennes nous a permis de mieux situer ces espèces dans la famille des Sparidés et dans le genre Dentex. Les différences notées de ces espèces nous ont permis de confirmer la clef dichotomique présentée par certains auteurs. Ainsi le genre Dentex est représenté en Tunisie par les trois espèces Dentex dentex, Dentex maroccanus et Dentex gibbosus. Les deux premières espèces sont assez abondantes, la troisième est relativement rare. Ces trois espèces sont connues par les pêcheurs tunisiens respectivement sous le nom de « Dendiq ou Katous », « mourjan bou ras ou bou ain »et « Jaghali ou Bichi Bandira ». Comme la majorité de sparidés, les Dentés sont des espèces à large répartition géographique. Leur répartition bathymétrique nous laisse conclure qu’il s’agit de poissons démersaux qui vivent sur les fonds durs (roches ou conglomérats) et que les adultes de Dentex dentex et Dentex gibbosus sont solitaires et vivent sur des profondeurs allant jusqu’à –150m, alors que les jeunes sont grégaires et vivent près du littoral (-8 à -20 m). Les jeunes et les adultes de Dentex maroccanus vivent au large (-90 à -110 m) et vont jusqu’à -200m. La deuxième partie a été consacrée à l’étude biologique à savoir la reproduction, le régime alimentaire et la croissance de ces poissons. L’étude de la stratégie de reproduction a montré que la période de ponte se déroule d’avril à juin chez Dentex dentex. Elle est plus tardive chez Dentex gibbosus et elle s’effectue de juin à juillet. Elle est encore plus tardive chez Dentex maroccanus, elle s’étale de juin jusqu’à septembre. La ponte est fractionnée chez ces trois espèces. Chez les trois espèces de Dentés des côtes tunisiennes, les réserves vitellines sont emmagasinées au niveau du foie. Ceci permet de considérer ces espèces comme des poissons maigres. L’analyse des variations saisonnières de la sex-ratio des trois espèces montre en général une dominance apparente des femelles par rapport aux mâles ; celle ci s’inverse en faveur des mâles pendant la période de frai et pour les grandes classes de taille. RESUME 306 La taille de la première maturité sexuelle pour Dentex gibbosus est de 29,27 cm de longueur totale, celle de Dentex dentex est plus petite, elle est atteinte à 22,95 cm. Par contre celle de Dentex maroccanus est encore plus faible elle est estimée à une longueur totale de 15 cm. Les trois espèces de Dentés se reproduisent à partir de leur deuxième année d’âge. Il est à signaler que l’espèce Dentex dentex est caractérisée par un hermaphrodisme rudimentaire non fonctionnel. La fécondité absolue moyenne de Dentex dentex est égale à 164195 oeufs par femelle. La fécondité relative est estimée à 217 oeufs par gramme de poisson. La coloration jaune de l’opercule des mâles chez Dentex dentex, la présence d’une gibbosité sur le front des mâles chez Dentex gibbosus et le changement de la coloration du plus clair au plus vif pendant la période de la reproduction chez les mâles de Dentex maroccanus, illustrent un dimorphisme sexuel chez les trois espèces de Dentés. Ces changements sont liés exclusivement à la maturité sexuelle. L’analyse du régime alimentaire montre que Dentex dentex et Dentex gibbosus sont carnivores et plutôt ichtyophages, qui se nourrissent préférentiellement de poissons et consomment secondairement des crustacés à défaut de poissons. En revanche, Dentex maroccanus est un carnivore qui préfère plutôt les crustacés anomoures et les gastéropodes qui constituent ses proies secondaires; alors que les poissons sont consommés de façon accidentelle par cette espèce. Chez Dentex maroccanus, le coefficient de vacuité moyen a une valeur plus faible que celui des deux autres espèces de Denté. Ceci reflète une activité alimentaire accentuée de Dentex maroccanus. Les Dentés s’alimente davantage en dehors de la période de frai et ils réduisent au maximum leur alimentation et peuvent même jeûner pendant la période de ponte. Par ailleurs, une étude approfondie de la croissance des Dentés a mis en évidence un taux de croissance élevé chez les jeunes individus, ce taux est plus faible chez les adultes. D’autre part aucune différence de croissance significative n’a été remarquée au sein de l’espèce. Cependant, pour les individus de grande taille, les femelles présentent des tailles maximales relativement supérieures à celles des mâles. Cette étude nous a permis de dégager une différence du taux de croissance entre ces trois espèces, avec une croissance plus rapide chez Dentex gibbosus suivie par Dentex dentex ; celle de Dentex maroccanus est la plus lente. La taille théorique maximale de Dentex gibbosus est la plus élevée, elle a été estimée à 103,5cm et elle correspond à une masse de 15 kg environ. Cette taille est la plus élevée dans la famille des sparidés; elle dépasse celle de Dentex dentex (97 cm et 12 kg) et encore plus celle de Dentex maroccanus (33,5 cm et 600g). D’autre part, statistiquement aucune différence de croissance significative n’a été remarquée au sein d’une même espèce. Cependant, les femelles présentent des tailles et des masses maximales relativement supérieures à celles des mâles pour les trois espèces. Les relations taille-masse, montrent une allométrie majorante aussi bien chez les femelles des trois espèces que chez les mâles de D. dentex et D. maroccanus ainsi que chez les sexes réunis de D. maroccanus et la région sud pour D. dentex. Cette allométrie est isométrique pour les sexes réunis de D. dentex et D. gibbosus ainsi que pour D. dentex dans les régions Nord et Est et pour D. maroccanus dans les trois régions. Concernant la croissance pondérale, les mâles de Dentex dentex paraissent plus pesants que les femelles, alors que pour Dentex gibbosus et Dentex maroccanus les femelles présentent une croissance pondérale supérieure à celle des mâles. RESUME 307 Pour les trois espèces de Denté étudiées, la longévité des femelles est supérieure à celle des mâles. D’autre part l’espèce Dentex dentex a une longévité (39,15 ans) un peu plus élevée que celle de Dentex gibbosus (33,45 ans) mais très élevée par rapport à Dentex maroccanus (14,25 ans). La troisième partie a été réservée à l’étude de la dynamique des populations et à l’état d’exploitation des stocks des trois espèces de Dentés. Le Denté commun Dentex dentex constitue une espèce plus au moins fréquente dans les captures et elle est la seule mentionnée dans les statistiques des pêches, puisque les deux autres sont souvent confondues avec d’autres espèces de Sparidés. En effet Dentex maroccanus est confondu avec le Pageot commun qui lui ressemble de point de vue forme et couleur du corps et Dentex gibbosus avec le Pagre pour les mêmes raisons. Les Dentés sont pêchés par différentes techniques. Ainsi, Dentex dentex et Dentex gibbosus sont capturés essentiellement par les engins côtiers et surtout à la palangre. En revanche, Dentex maroccanus est un poisson hauturier capturé surtout par le chalut. Les Dentés contribuent, par une quantité non négligeable (0,75 %) de la production halieutique nationale des pêcheries tunisiennes (92925 tonnes) soit 1,28% de celle des poissons (53048 tonnes). Enfin, les innovations proposées dans ce travail reposent sur l’évaluation du stock de ces espèces par la méthode analytique. L’analyse de pseudo-cohortes de Dentex dentex et Dentex gibbosus dans la région Nord, montre que le stock est sous-exploité, par contre, pour Dentex maroccanus, le stock est en début de surexploitation. Dans la région Est, le stock est légèrement surexploité pour Dentex dentex et fortement surexploité pour Dentex maroccanus. Dans le sud de la Tunisie, le stock est fortement surexploité pour les deux espèces Dentex dentex et Dentex maroccanus.
    • Dynamique sédimentaire des plages sableuses microtidales à barres et du trait de côte à plusieurs échelles spatio-temporelles

      Amrouni, Oula (Université de Tunis El Manar. Faculté des Sciences de Tunis, 2020)
      L’approche intégrée des recherches pluridisciplinaires entreprise dans mes travaux scientifique a permis une étude de la dynamique sédimentaire du système littoral à régime hydrodynamique dominé par les vagues et microtidal. Les résultats de la dynamique hydro sédimentaire associée à l’étude de la morphologie des zones littorales mettent en évidence les interactions entre les différentes composantes du système. La formation des barrières sableuses sis flèche de Kalâat Andalous et embouchure de la Medjerda s’intègre dans une boucle positive par processus d’accumulation cumulée. L’étude morpholodynamique des avant plages de la baie ouest du golfe de Tunis (i.e Kalâat Andalous et de Raoued) montrent qu’elles sont respectivement du type dissipatives à intermédiaires. Ces plages sont tapissées par un système de deux barres de déferlement : 1- Une barre interne parfois dédoublée dans la zone de swash et 2- Une barre externe dans la zone de surf. Ces barres sableuses prennent des formes rythmiques en croissant et festonnées avec une succession de crêtes et de creux principalement orientées en fonction de l’angle d’incidence des vagues. La réponse morphodynamique à l’action de la houle estivale de tempête (Sud-Est) se manifeste par le festonnage des barres internes et par la périodicité de la barre externe. La réponse sédimentaire se manifeste par des anomalies granulométriques (bimodalité et enrichissement en fractions grossières) dans les fosses de lévigation sous l’influence des agents hydrodynamiques énergétiques notamment les courants sagittaux (courants de retour et d’arrachement). La mobilité des barres d’avant plages semble être contrôlée par les conditions hydrodynamiques événementielles (de tempête) avec une migration vers la côte pour établir un stade d’équilibre du système et assurer une stabilité du profil. La modélisation des barres au cours d’une tempête confirme un ajustement morphologique cross-shore matérialisé par une migration vers le haut de plage. Néanmoins, l’origine des barres internes et externe exige des investigations à pas de temps plus large pour déterminer le type de mouvement et la source de ces gites sableux mobiles et stationnaires autour d’une position qui semble être en équilibre sur les axes de temps réduits. Le modèle statistique de transport sédimentaire STA confirme l’interaction entre les agents de transport et le sédiment. Les courants côtiers induits par le déferlement des vagues incidentes sont responsables du charriage des sédiments provenant du secteur nord (zone source) via la dérive littorale de direction NE/SW vers les zones de dépôt. L’étude morpho-sédimentaire à moyen et long terme des dépôts récents de l’embouchure anthropisée du fleuve de la Medjerda a été effectuée suivant une approche multi-proxy (granulométrie, datation 210Pb / 137Cs) des carottes prélevées dans le domaine estuarien-marin, complétée par une étude sédimentologique spatio-temporelle multi date (de 1936 à 2016) pour un monitoring du bilan sédimentaire du littoral: la ligne de côte. Les résultats confirment une sensibilité variable de la zone de transition déltaïque. L’évolution moprho-sédimentaire des corps sableux révèle un changement de faciès des dépôts fluviatiles alimentant la plaine deltaique, avec un granoclassement décroissant et une disette des apports sédimentaires vers la mer. La résultante de cette séquence regressive qui s’affiche latéralement et verticalement est une érosion de la ligne de rivage de la nouvelle embouchure de la Medjerda. La dynamique sédimentaire, fluvio-estuarienne, est étroitement corrélée aux activités anthropiques (barrages, digues portuaires, etc). Le faciès textural des composantes sableuses du système littoral ( embouchures, flèches sableuses, plages, barres sous marines) s’oriente alors vers des sédiments très fins à silteux, devenant des pièges à contaminants. Actuellement, le cours de l'oued est intercepté par plusieurs barrages hydroélectriques. Ces réservoirs d’eau constituent aussi des pièges à sédiments en amont du bassin versant et leurs impacts sur les transferts sédimentaires sont importants ; la quantité d’alluvions grossières transportées à la mer a drastiquement diminué. L’impact de ces ouvrages anthropiques sur le cours d’eau se manifeste par une réduction de la charge terrestre historiquement drainée par la Medjerda vers la mer. La résultante est un recul de la ligne de rivage jusqu’à 20 m/an depuis 1988 provoquant ainsi une fragilisation du littoral, dans une région en surpopulation croissante associée à une activité maritime et touristique importante. Le dépôt et le transport sélectifs de la taille des grains ont été provoqués par la pénurie de sédiments fluviatiles et par le vannage des fractions de sédiments les plus fines sur la plage. La réduction des flux de sédiments dans le continuum terre-mer causée par les barrages et les digues maritimes est la principale cause du bilan sédimentaire négatif. Ce déficit sédimentaire qui entraîne une pénurie au niveau des plages adjacentes au delta de la Medjerda engendre une érosion sévère du littoral. Le remaniement de l'ancien gisement sédimentaire fluvial de la rivière Medjerda, immergé par la mer, par la dérive littorale du nord vers le sud sous le régime des vagues, explique les divers mélanges de textures à des zones profondes. L'intrusion marine dans la plaine fluviale continentale est renforcée et accélérée par la réduction des apports sédimentaires vers la plage. La dominance du faciès sédimentaire fin à très fin confirme la vulnérabilité de la côte au voisinage de l’ancienne embouchure de la Medjerda sis Ghar El Melah face à l'élévation relative du niveau de la mer causée par les activités humaines. Le recul du trait de côte au niveau des plages sableuses microtidales à dominance marine atteint des seuils critiques. Des tronçons d’érosion chronique sont de plus en plus présents le long des côtes des golfes de Tunis et de Hammamet. Notre étude photogrammétrique révèle que ~70% de la totalité des plages sableuses sont en état d’érosion dépassant -0,5 m/an au cours de la période d’étude (1887 and 1931 to 2018). Les plages stables ne représentent que ~10% avec une évolution linéaire comprise entre 0,5 et -0,5 m/an et seulement ~20% des linéaires sableux sont en accrétion avec des valeurs >1 m/an. Ces taux alarmants de recul sont localisés dans les zones à forte croissance urbaine. En effet, l’obstruction des cours d’eau et de flux sédimentaires de la source vers la côte constitue la cause majeure de cet état d’érosion chronique. Les zones d’érosion « hot spot » entrainent sur le long terme une dégradation de l’environnement côtier. Notre étude établie sur le long terme et sur une échelle plus globale a confirmé la relation étroite entre l’érosion du rivage et la dégradation de la qualité des sols et de l’eau. Les terres agricoles (e.g. oléicultures) présentes dans la région de Nefidha-Bouficha dans les années 1970 ont disparu et un sol stérile et salin a remplacé le paysage durant ces dernières décennies. La réduction du couvert végétal au sein de la zone côtière de la baie de Hammamet est de 18 % au dépens des zones urbaines et des surfaces naturelles complètement dégradées et transformées en surfaces minérales. Le suivi temporel des cartes d’isovaleurs de la salinité des aquifères côtiers de la région de Nabeul-Hammamet (1963-2005) montrent une augmentation de 2g/l à des zones salines (>10 g/l) à l’intérieur des terres. La construction des barrages de Lebna et Chiba en amont du bassin versant du réseau hydrographique qui alimente les nappes, associé aux activités d’agriculture intensive sont des facteurs majeurs de la détérioration de la qualité des eaux souterraines côtières. Néanmoins, la migration des zones salines « hot spot » vers les milieux côtiers à haut taux d’érosion consolide la théorie de l’intrusion marine vers les terres de ~2,5 à 5 km de la ligne de côte. Ces zones côtières en état d’érosion sévère ou chronique sont de plus en plus vulnérables aux catastrophes naturelles mais constituent aussi des sources de dégradations des ressources naturelles en occurrence l’eau et la qualité de nourriture mettant en risque la sécurité Humaine. L’impact de l’érosion des plages sableuses causé majoritairement par l’urbanisation intensive et ses implications environnementales est résumé dans le diagramme synthétique (Fig.39).
    • Dynamique sédimentaire du littoral de Ghar El Melah : Evolution naturelle et impacts anthropiques

      Beji, Yasmine (Université de Tunis El Manar. Faculté des Sciences de Tunis, 2019)
      L’objectif du présent mémoire est d’étudier les facteurs naturels qui régissent la dynamique sédimentaire du système littoral de Ghar El Melah, Golfe de Tunis, et d’identifier l’impact des ouvrages anthropiques. La méthodologie adoptée s’est basée sur une multi-approche d’analyses sédimentologiques complétée par la modélisation statistique du transport sédimentaire de Gao and Collins, 1982 (Sediment Trend Analysis, STA). Un total de 90 échantillons de sédiments marin de surface a été prélevés le long du complexe côtier/lagunaire de Ghar El Melah. L’étude sédimentologique de l’avant côte de Ghar El Melah révèle un faciès sédimentaire homogène avec des sables moyens à fins, bien classés et unimodaux. La bimodalité qui se manifeste dans des zones ponctuelles, témoigne d’un mélange de population granulométrique sous l’action conjuguée des courants de déferlement des vagues et des courants fluviatiles. Au niveau de la lagune de Ghar El Melah, l’étude sédimentologique présente deux types de faciès : 1-Un faciès silteux dominant à l’intérieur de la lagune et 2-un faciès de sable moyens, bien classés au niveau des berges Nord Est et Sud-Ouest de la lagune. Le modèle de dynamique sédimentaire statistique montre que les vecteurs du transport sédimentaire ont un sens préférentiel dirigé du Nord vers le Sud au niveau de l’avant côte de Sid Ali Mekki et de Ghar El Melah. Au niveau de la lagune de Ghar El Melah, les vecteurs de transport suivent deux sens distincts. Vers la partie NW du rivage lagunaire, le transport est dirigé de l'Est vers l'ouest de la lagune. Tandis que vers la partie sud de la passe de la lagune, le transport sédimentaire suit une direction dominante N/S avec des vecteurs qui se dirigent à l'intérieur de la lagune. Ceci montre que l’hydrodynamisme des courants côtiers est responsable du brassage des sédiments lagunaires hétérogène vers les zones de communication lagune-mer. L’impact des ouvrages anthropiques se manifeste par 1- un déséquilibre du transit littoral longitudinal et par 2- une réduction du budget sédimentaire du littoral en charge grossière, ce qui provoque un envasement des fonds et une érosion du rivage.
    • Etude comparative du développement des larves de poissons élevées en conditions intensives et semi-extensives : Ontogénèse et performances zootechniques

      Zouiten El Abed, D. (Universite de Monastir, Institut Superieur de Biotechnologie de Monastir, 2012)
      Le développement de l’aquaculture repose avant tout sur l’approvisionnement en specimens à élever mais pour la majorité des espèces, le recrutement naturel est insuffisant pour constituer une base d’élevages à grandes échelles. La production aquacole tunisienne est essentiellement piscicole et l’élevage extensif dans les barrages y contribue de façon importante. L'élevage des larves de poissons constitue une étape incontournable pour la production d’alevins destinés à la pisciculture et aux efforts de repeuplement des lacs de barrages et lagunes côtières tunisiennes. Dans cette thèse, des élevages larvaires expérimentaux en mésocosme ainsi que des études comparatives entre les larves élevées avec les techniques intensives et semi-extensives ont été réalisés. La technique d’élevage semi-extensive en mésocosme est considérée comme l’une des techniques d’avenir pour la production d’alevins dans de petites exploitations ou dans le cadre de programme de développement. Elle est réputée pour offrir des conditions d’élevage favorables qui permettent une croissance particulièrement rapide des larves, notamment en condition semi-extensive avec l’utilisation d’aliments larvaires comme compléments trophiques. Néanmoins, peu de travaux ont été réalisés pour évaluer les différences de croissance et de développement entre des larves élevées de façon intensive et semi-extensive. Le principal objectif du présent travail est de réaliser une étude comparative entre les larves élevées avec les techniques intensives et semi-extensives, en utilisant le loup (Dicentrarchus labrax) comme espèce modèle. Une seconde espèce sur laquelle sont concentrés des efforts de recherche pour la diversification de l’aquaculture nationale, à savoir le mulet (Chelon labrosus), a aussi fait l’objet d’expériences. Ceci afin de contribuer à approfondir les connaissances biologiques concernant les stades larvaires de cette espèce et permettre d’établir un protocole simple pour la production d’alevins. Pour ces études, la morphogenèse et la croissance (croissances linéaire et pondérales) ainsi que l’ontogenèse de deux systèmes fonctionnels (le système digestif ainsi que le système immunitaire) ont été pris en considération afin d’évaluer les performances des deux techniques d’élevages étudiées. L’étude comparative des différents paramètres physiologiques des larves en élevage intensif et semiextensif, nous a permis de mettre clairement en évidence de meilleures performances de croissance et une maturation digestive plus précoce en conditions semi-extensive. Ceci est confirmé par l’étude des paramètres physiologiques des deux espèces de poissons, le Loup Dicentrarchus labrax et le Mulet Chelon labrosus. Cela indique clairement la présence de conditions plus favorables pour le développement des larves en élevage semi extensif. De même, l’étude de l’ostéogenèse aboutit à des conclusions similaires en faveur des conditions semi extensives, avec une moindre présence de malformations osseuses. Cependant pour l’étude du système immunitaire aucune différence significative n’est détectée entre les larves élevées en mésocosme et celles élevées en intensif. La technique d’élevage en mésocosme, permettrait une économie substantielle en termes de consommation de proies vivantes sans alterer les performances de croissance et de développement. De plus, le contexte géoclimatique tunisien convient pour l’élevage des larves de loup et du mulet en mésocosme. Ces observations se limitent aux aspects biologiques. Les choix stratégiques restent tributaires des contraintes technico-économiques spécifiques des projets (objectifs de production, capacités d’investissement, conditions géographiques, …).
    • Etude de la dynamique dans la Méditerranée Centrale.

      Ben Ismail, Sana (Faculté des sciences de Tunis, Tunisie, 2014)
      Les masses d’eau de la Méditerranée Centrale, ainsi que leur dynamique, jouent un rôle essentiel dans la circulation côtière tunisienne, mais également dans la circulation générale de la Mere Méditerranée toute entière. La région du Canal Siculo-Tunisien, notamment la partie sud, est une région où la circulation océanique n’est pas encore bien décrite car elle est peu ou mal observée en comparaison de sa forte variabilité à fine échelle. Cette thèse apporte de nouveaux éléments sur la circulation générale et les masses d’eau de cette région océanique à l’échelle synoptique et saisonnière. Notamment, plusieurs campagnes océanographiques ont été réalisées entre 2003 et 2009. L’analyse des observations recueillies a été menée conjointement avec celle de simulations numériques à haute résolution permettant de simuler les structures dites de mésoéchelles en Méditerranée, typiquement les courants de bord et certains tourbillons (structures océaniques de taille de l’ordre de 50km). Trois résultats importants ont été trouvés par rapport au schéma actuel de la circulation de la Méditerranée Centrale. Ce dernier peut être schématisé par un modèle à deux couches, avec l’eau atlantique (Atlantic Water, AW) qui entre en surface dans la Méditerranée Orientale et l’eau levantine intermédiaire (Levantine Intermediate Water, LIW) qui circule sur le seuil du canal vers la Méditerranée Occidentale. La branche d’AW se divise en deux branches, le courant atlantique-tunisien (Atlantic-Tunisian Current, ATC) au sud du canal et le Courant Atlatique Ionien (Atlantic-Ionain Stream, AIS) au nord du canal. L’ATC est plus présent en hiver et l’AIS en été. L’ATC suivrait préférentiellement l’isobathe 200m. Le premier résultat concerne la mise en évidence de deux nouvelles masses d’eau à une profondeur intermédiaire, l’eau d’hiver/d’Ouest intermédiaire de la Méditerranée Occidentale (Winter/Western Intermediate Water, WIW) et l’eau ionienne (Ionian Water, IW), circulant entre l’AWet la LIW et caractérisées par une forte variabilité interannuelle. Différentes situations sont ainsi exposées concernant leur source et leur dispersion. Le second résultat concerne la circulation de la LIW le long des côtes tunisiennes. Le suivi de ses caractéristiques thermohalines depuis 1995 montre les différentes périodes d’augmentation de son contenu halin. Les transports volumiques issus des courants géostrophiques, des mouillages profonds et des simulations sont en bon accord. Le troisième résultat, basé sur l’analyse des distributions des minima de salinité, montre que l’AW circule à la fois sur le plateau et le long de l’isobathe 100m vers le sud le long du Golfe de Hammamet et du Golfe de Gabès. Ainsi, sur le plateau continental, un courant très énergétique présente une très forte variabilité à moyenne échelle. Nous l’avons appelé le courant côtier tunisien (Tunisian Coastal Current, TCC). En hiver, il s’étend du Cap Bon à Ras Capudia sur le plateau du Golfe de Hammamet. Au niveau du Golfe de Gabès, l’ATC se sépare en deux branches, l’une continue vers le sud en longeant l’isobathe 100m, et l’autre dévie vers l’intérieur du bassin.
    • Etude de la qualité des sédiments de la lagune côtière de Kalaât Andalous (golfe de Tunis) : impact sur l’écosystème marin.

      Khsiba, Samia (Faculté des sciences de Tunis, 2018)
      Lagoon ecosystems have a major component in the balance of coastal wetlands. These systems, which were heavily relied on by port activities, experienced a disruption of their dynamic. The objective of this study is the qualitative characterization of the sediments at Kalaât Andalous harbor lagoon. The investigations were based on the study of the sedimentological facies (Grain size indexes, Folk and ward, 1957), a floristic (EXCLAME) and faunistic identification. Preliminary results showed that sediments are predominantly silty (70%). The mean grain size D50 ranges from 3,395 μm (P6) to 20,975 μm (P8) with a logarithmic facies indicating an excess load deposition zone, following a decrease in transport agent skill (El Arrim, 1996) . The sandy sediments are unimodal (100%) with modes ranging from 160 μm to 200 μm. The sandy distribution is characterized by a fine sand (MZ = 2, 03 Φ to 2.96 Φ; Md 0.15 mm to 0.24 mm), which is predominantly well sorted (σ = 0.28 Φ, 0.39 Φ).KI indexe shows fine sands, asymmetric both towards fine sands (positively skewed) (P 12 – p13) and towards coarse sand (P14).The spatial representation of the lagoon sediments shows that the silty facies predominate the central area (quay) of the harbor. The sandy sediments line both at the inner side of the northern sandy spit of the Foum El Oued (P10, P12) and its southern side (P13 and P14)². The lagoon floristic investigation reveals the presence of 21 species, with the dominance of green algae (52.38 %). In addition, 6 reference species detected with the presence of Cymodocea nodosa at all radials. According to the ratio between reference Species number and RS, the radial 3 located southward of the lido channel, is the least eutrophic radial with a ratio equal to 0.66 (3 reference species, RS = 5). The microorganisms harvested and identified correspond essentially to benthic forminifiera of genus; Ammonia, Elphidium, Uvigirina, Rosalina, Quinqueloculina , Triloculina, Spiriculina, Plantonoc Foraminifera (Globigerina and Orbulina ), ostracods (Smooth and crosslinked) , molluscs (Lamellibranchs and gastropods) , Echinoderm (spicules ) and Annelids . The monitoring of the spatial distribution of taxa at the lagoon level is not random and seems to be governed by hydrodynamic regimes and the lagoon circulation patterns. In fact, in the zones of communication with the sea, the benthic microfauna is more diversified in relation to the rest of the lagoon and is formed by genus such as Ammonia , Elphidium , Rosalina and Miliolidae. This microfaunistic association similar to that currently living in the Gulf of Tunis shows a clear marine influence expressed by frequent exchanges allowing a renewal of the lagoon waters. The quite large presence of tertiary planktonic foraminifera (globigerin, orbulina) is indicative of a marked continental terrigenous influence The geochemical study of the sediments shows that they are not contaminated by metallic trace elements (As, Cd, Cr, Cu, Ni, Pb, Zn) with concentrations below the N1 level (fixed by the GEODE Group of Studies and Observations on Dredging and the Environment). All concentrations of TBT measured at the level of the sediment are low but testify an anthropogenic input and prove the use of this chemical in this region. Assessment of metallic trace elements contamination in macrophyte leaves indicates that the channel area is contaminated by Arsenic and the northeastern area is contaminated by Chrome.