Aspectos biológicos del calamar Illex argentinus

Abstract

La creciente importancia que los recursos de calamar han adquirido en 105 últimos 30 años, los sitúa actualmente entre los más importantes recursos pesqueros del mundo. En consecuencia, paises tradicionalmente no explotadores o consumidores de productos de calamar, han orientado sus esfuerzos hacia el logro de un mejor conocimiento de las especies de cefalópodos que habitan su ambiente marino. En este sentido el aporte de disciplinas tales como la biología ha sido decisivo para desarrollar en forma exitosa pesquerías de calamar, entre otras.El programa de investigaciones del Instituto Nacional de Pesca para 1980 incluyó el estudio integral de la explotación de los calamares como un primer paso hacia el desarrollo de una pesquería del recurso. Este trabajo presenta los resultados de un estudio de los aspectos biológicos de la especie más importante del área: Illex argentinus y forma parte de una serie de tres documentos técnicos escritos por el autor referentes a recursos de calamar. Dichos documentos están relacionados con la tecnología de captura y la producción y comercialización del calamar en el Uruguay.

The growing importance of the squid resources during the last 30 years place them among the more important fish resources of the world. Therefore countries traditional1y non exploiters or consumers of squid products gave steps toward a better knowledge of the species of cephalopods inhabiting their marine environment. For instance, the contribution of subjects such as the biology lead to a successful development of squid fisheries, among others. The 1980 research program of the National Fisheries Institute included an integral study of the exploitation of the squids as a first step toward the development of a squid fishery. This paper presents the results of a study on the biological aspects of the principal species of the area: Illex argentinus. It is part of three technical reports written by the author on squid resources. These reports are fishery technology and production & marketing of squids in Uruguay.