Pseudomonas salinaria, agente productor del "Rojo" en los productos pesqueros salados
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Author
Bertullo, V.H.Date
1954
Metadata
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De acuerdo a las experiencias realizadas, encontramos que el agente causal del "rojo" es una bacteria cromogena, halofila que hemos clasificado como Pseudomonas salinaria siguiendo el criterio de Harrison y Kennedy.Journal
Anales de la Facultad de Veterinaria del UruguayVolume
6Issue/Article Nr
2Publisher or University
Facultad de Veterinaria, Montevideo (Uruguay)Collections