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dc.contributor.authorBertullo, V.H.
dc.contributor.authorMarcos Herrera, C.
dc.coverage.spatialUruguay
dc.date.accessioned2009-04-28T18:41:15Z
dc.date.available2009-04-28T18:41:15Z
dc.date.issued1954
dc.identifier.citationAnales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 6(2). p. 61-66
dc.identifier.issn0365-2424
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1834/3034
dc.description.abstractEn el estudio sistemático de las salazones de pescado en el Uruguay, hemos aislado de distintas piezas, el Aspergillus niger. Las contaminaciones con hongos de dichos productos, son frecuentes, dependiendo su constatación al estado subjetivo, del grado de humedad del producto final, pues al ser mayor del 16%, se vuelven visibles a simple vista.es
dc.language.isoes
dc.publisherFacultad de Veterinaria, Montevideo (Uruguay)
dc.titleAspergillus niger (Sterigmatocystis diplostephanus) (Nigravan Tiegham, 1877) en pescado salado, secofr
dc.typeJournal Contribution
dc.bibliographicCitation.agscitationNumbervol. 6,issue:2 p.61-66
dc.bibliographicCitation.endpage66
dc.bibliographicCitation.issue2
dc.bibliographicCitation.stpage61
dc.bibliographicCitation.titleAnales de la Facultad de Veterinaria del Uruguayes
dc.bibliographicCitation.volume6
dc.description.statusPublisheden
dc.subject.agrovocFungien
dc.subject.asfaCured productsen
dc.subject.asfaProcessed fishery productsen
dc.subject.asfaFungien
refterms.dateFOA2021-01-30T18:48:18Z


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1954_6_2_p61-66.pdf
Size:
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Format:
PDF

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