Efecto del Flujo y el Seston sobre la Fisiología Energética del Callo de Hacha Atrina Maura (Sowerby 1835) y del Mejillón de Laguna Mytella Strigata (Hanley 1843)

Abstract

Se examinó el efecto del flujo y seston sobre el callo de hacha Atrina maura y el mejillón de laguna Mytella strigata, bajo diferentes rangos de flujo y de exposición al flujo. En el primer experimento se usaron tres flujos (3.1, 7.3 y 12.1 cm/s) y en un tanque de circuito abierto durante 25 días, con agua proveniente de un estanque de cultivo de camarón y alta concentración de seston. Los mayores incrementos de las dimensiones de la concha, masas de tejidos e índice de condición de A. maura se obtuvieron a 7.3 y 12.1 cm/s, mientras que en M. strigata fueron a 3.1 cm/s. Los máximos contenidos de lípidos y acilgliceroles de A. maura en los tejidos se obtuvieron a los mayores flujos, mientras que en M. strigata, los máximos contenidos de lípidos y acilgliceroles están en relación inversa entre la glándula digestiva y el lóbulo gonadal por un posible mecanismo de transferencia de reservas asociadas a la madurez gonadal, mientras que las proteínas no presentaron diferencias significativas entre tejidos, y sólo los carbohidratos y glucógeno de la glándula digestiva fueron mayores a 12.1 cm/s. Estos resultados sugieren que el callo de hacha usó el flujo para incrementar su tamaño y de las reservas de los substratos energéticos, a los flujos mayores a 7.3 cm/s, mientras que el mejillón no fue afectado por el flujo. Ambas especies demostraron excelente capacidad para vivir en medios con alto contenido de seston, así mismo de aprovechar los nutrientes para su desarrollo y acumulación de reservas. Las diferencias entre especies se relacionaron con el estadio de desarrollo, de juvenil para A. maura con incrementos significativos de la concha y tejidos, y de adulto en el mejillón que alcanzó un buen índice de condición siendo aptos para el consumo. En el segundo experimento se evaluó de modo individual el efecto inmediato de flujos de 0.8, 1.6 y 2.5 cm/s y raciones entre 50 y 300 cel/μl de la microalga Isochrysis galbana, sobre el balance energético, los substratos energéticos y las respuestas inmunes en la glándula digestiva y el músculo aductor. A. maura presentó el mayor potencial de crecimiento a 1.6 cm/s, la eficiencia de absorción disminuyó con la tasa de ingestión, la tasa respiratoria incrementó con el flujo, las proteínas, carbohidratos y glucógeno positivamente se asociaron con la tasa de ingestión, y la tasa respiratoria con las respuestas inmunes. En M. strigata el máximo potencial de crecimiento se obtuvo a 1.6 cm/s siendo su desempeño afectado por la tasa respiratoria que incrementó linealmente con el flujo y fue inversamente proporcional a la concentración de microalgas. La eficiencia de absorción disminuyó por efecto del flujo e incrementó ligeramente con la concentración de microalgas. Los substratos energéticos tendieron a disminuir con el flujo y a incrementar con la concentración de microalgas. Los indicadores de respuestas inmunes tendieron a disminuir con el flujo y a incrementar con la concentración de microalgas, mientras que la peroxidación de lípidos fue proporcional con el flujo y en relación inversa con la concentración de microalgas. Las respuestas fisiológicas observadas a corto plazo de ambas especies indican que son sensibles a cambios leves en el flujo y de la concentración de microalgas, las cuales se deben considerar al momento de realizar experimentos y en la selección de localidades para su cultivo y como indicadores de su desempeño en el medio ambiente.

The effect of the water flow rates and concentrations of microalgae on growth of the penshell Atrina maura and the strigate mussel Mytella strigata was measured. In the first experiment, specimens were subjected to three experimental rates of flow (3.1, 7.3, and 12.1 cm/s) for 25 days. An open-circuit raceway with water drawn from a shrimp tidal pond was used. The penshell preferred flows of 7.3 and 12.1 cm/s, based on increase in shell length. The mussel preferred the lowest flow of 3.1 cm/s. Biochemical substrates were related to the flow treatments in both species. Protein, carbohydrate and glycogen decreased associated to the flow rate in the penshell. Higher lipid and acylglycerol content were associated with higher flow rates in the strigate mussel. Energy reserves in the penshell were transferred from the digestive gland carbohydrate to lipid and acylglicerol in the digestive gland and muscle. Energy reserves in mussels were transferred from the digestive gland to the gonad lobe, enhancing sexual maturity. The experiment demonstrated that both species grow well at high seston loads. Differences between species were associated with their different life cycles, juveniles in the penshell and adults in the mussel. In the second experiment, energy balance, biochemical substrates, and immune responses were tested at three flow rates (0.8, 1.6, and 2.5 cm/s) and several concentrations of the microalga Isochrysis galbana (50 to 300 cells/μL). Penshells preferred a flow rate of 1.6 cm/s, with maximum scope for growth (SFG) and ingestion rate in inverse relationship with absorption efficiency. Respiratory rate increased with the flow rate and decreased with concentration of the microalga; biochemical substrates were related to the ingestion rate and SFG; and the respiratory rate (R) was related to lipid peroxidation (TBARS). Penshell immune responses were clearly related to SFG and lysozyme content, GST, catalase, and AChE activity. Maximum SFG in the mussel was proportional to the ingestion rate and performance was affected by R, with R increasing with the flow and inversely proportional to the concentration of the microalga. Biochemical substrates were not clearly associated to the flow and microalga, however immune response biomarkers tended to decrease with increase of the respiratory rate and decreased with the concentration of the microalga. TBARS increased with the rate of flow and decreased with the concentration of the microalga. Short term physiological responses in both species showed that flow rate and food availability affects performance of the bivalves. The main results are valuable for eco-physiological research and advancing aquaculture practices as biomarkers or overall performance in the environment.