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dc.contributor.authorHattour, A.
dc.contributor.authorMoussa, A.
dc.coverage.spatialTunisiaen
dc.date.accessioned2014-02-23T15:19:27Z
dc.date.available2014-02-23T15:19:27Z
dc.date.issued2012en
dc.identifier.citationBulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Mer, 39, p. 43-54fr
dc.identifier.issn0330-0080*
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1834/5315
dc.description.abstractAn analysis of data from a Tunisian farm during the months of June to November of the year 2008 is presented. These data were broken down into two sets the first concern sampled fish while towing them to farm (wild set), the second set concern sampled specimen at the end of fattening process (fattening set). The wild group comprised specimens ranging from 90 to 276 cm fork length, and the fattened group included specimens from 105 to 310 сm. Juvenile proportion (Lf<130 сm) in fattened specimen (15.7%) was considerably smaller compared to the proportion in wild specimens (61,8%). The distribution of individual weights of slaughtered BFT shows the prevalence 31-50 kg specimen class (60.4%). The L-W relationships were determined for each of these sets. This relationship was based on 1727 specimens sampled during the fattening period. A preliminary Fork length-Head size and Fork length Maximum height relationships were estimated for fattened specimens. Those relationships were based respectively on 1547and 684 specimens. The RWT of fattened specimens meant a higher weight than in wild BFT for the same size. Fish size between 90 and 160 cm Fl presented a higher fattening rate (42%) than larger fish (>160 cm Fl) (32%).en
dc.description.abstractUne analyse des données de thon rouge d’une ferme tunisienne durant les mois de juin à novembre 2008 est présentée. Les données disponibles sont réparties en deux séries, la première concerne des spécimens échantillonnés lors du remorquage des thons à la ferme et pendant la période d’acclimatation. La deuxième série groupe les spécimens échantillonnés à la fin de l’activité de l'engraissement. Le groupe sauvage est composé de spécimens dont la longueur à la fourche varie de 90 à 276 cm, alors que l’engraissé comprenait des spécimens dont les taille à la fourche varient de 105 à 310 cm. La proportion de juvéniles des spécimens engraissés (15.7%) est relativement faible comparée à celle des spécimens sauvages (61,8%). La répartition des masses totales des spécimens abattus montre une prévalence de la classe 31-50 kg soit (60,4 %). Les relations L-W, basées sur 1727 spécimens prélevés au cours de la période d'engraissement ont été déterminées pour chaque groupe. Des relations préliminaires taille-longueur de la tête et taille-hauteur maximale ont été estimées pour les spécimens engraissés. Ces relations reposent respectivement sur 1547 et 684 spécimens. Par ailleurs les masses totales des spécimens engraissés sont plus élevé que celles des spécimens sauvages pour une même taille. Enfin les spécimens de taille à la fourche entre 90 et 160 cm présentent un taux d'engraissement plus élevé (42 %) que ceux de taille supérieure à 160 cm (32 %)fr
dc.language.isoenen
dc.rights.urihttp://www.oceandocs.org/licenseen
dc.titleBiometric relationships and fattning rate of bluefin tuna "Thunnus thynnus thynnus" L. 1758 in Tunisian fish farmen
dc.title.alternativeRelations biométriques préliminaires et taux d’engraissement du thon rouge Thunnus thynnus thynnus L., 1758 élevé dans une ferme Tunisiennefr
dc.typeJournal Contribution*
dc.bibliographicCitation.endpage54en
dc.bibliographicCitation.stpage43en
dc.bibliographicCitation.titleBulletin de l'Institut National des Sciences et Technologies de la Merfr
dc.bibliographicCitation.volume39en
dc.description.statusPublisheden
dc.description.otherBluefin tunaen
dc.subject.agrovocTunaen
dc.subject.agrovocFatteningen
dc.subject.asfaThunnus thynnusen
dc.subject.asfaTuna fisheriesen
dc.subject.asfaLength-weight relationshipsen
dc.subject.asfaFish farmsen
dc.type.refereedRefereeden
dc.type.specifiedArticleen
refterms.dateFOA2021-01-30T18:47:45Z


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  • Articles - Bulletin [746]
    Le Bulletin de l'INSTM est publié depuis 1924. Il est indexé dans ASFA. Il fait suite au Bull. INSTOP et au Bull. SOS.

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