Résultats 1-20 de 24

    • Main results of complex research in the Azov and Black Seas Fishery Basin and the World Ocean

      Petrenko, O.A.; Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography (YugNIRO) (IT Areal, 2015)
      Представлены основные итоги научных исследований ЮгНИРО в 2014 году. Приведены результаты многолетних исследований уровня загрязнения морской среды Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна. Дан анализ решений Российско-Украинской Комиссии по вопросам рыболовства в Азовском море в свете изменения юрисдикции Крыма. Представлена оценка влияния гидрометеорологических условий на вероятность возникновения заморных явлений в Азовском море в летний период 2013 года. Предоставлен отчет о подготовке материалов, обосновывающих возможный вылов водных биологических ресурсов в водах, прилегающих к Крыму. Изучены сезонные изменения зоопланктона и макрозообентоса, а также особенности пространственного распределения бычков в Керченском проливе. Описано применение морфометрического анализа раковин двустворчатых моллюсков с учетом анизометрии линейных размеров. Исследован состав ихтиофауны, прилавливаемой в вентери, при изучении миграций травяной креветки в прибрежных районах Крыма. Проанализирован рост и выживаемость пиленгаса в течение трехлетнего цикла выращивания в условиях бассейнового хозяйства. Приведены данные о нерегулируемых промысловых видах Северо-Западной Атлантики, а также возможности их освоения. Описана методика определения возраста патагонского клыкача по отолитам. Представлена информация о скоплениях рыб в зоне кислородного минимума в северо-западной части Аравийского моря. Приведены биологические сведения о ценных видах рыб (австралийская скумбрия, серая нототения, морской окунь и др.) в различных районах Мирового океана. Дана сравнительная характеристика уловов криля из тралов различной модификации. Рассмотрены перспективные возможности использования черноморских медуз в технол огии пищ евой продукции. Описана работ а по разработке межгосударственного стандарта на пресервы из мидий.
    • Scheduled restoration of the Salgir River paleochannels

      Sinelnikov, D.A. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      С целью изучения гидрологических условий территории равнинного Крыма для проведения водной мелиорации исследована густая сеть палеорусел, образованных многовековой деятельностью реки Салгир (Крым, Россия). Учитывая, что для определения совокупного влияния данной сети на гидрологический режим территории, необходима плановая реставрация палеорусел, выражающаяся на местности в виде многочисленных балок, сухоречий, погребенных ложбин стока, изучен рельеф на топографических картах, а также проведены выборочные полевые исследования и дешифрирование космических снимков. По результатам проведенных работ выяснено, что устья древних долин Салгира в настоящее время представляют собой морские заливы, образовавшиеся вследствие подъема уровня Черного и Азовского морей. Сделан вывод, что в совокупности все перемещения древнего русла Салгира являются системой, которая прослеживается в виде веера полос из речных отложений, галечников и песков, текущих из района Симферополя на северо-запад и север.
    • Development of the International Standard on mussel preserves

      Esina, L.M.; Kozlova, S.L. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Приведены основные положения, которые были рассмотрены при разработке межгосударственного стандарта на пресервы из мидий. Исследованы размерно-массовые характеристики черноморских мидий естественных популяций, направляемых на производство пресервов. Определен выход мяса, извлекаемого из створок мидий после их предварительного бланширования, а также потери мяса мидий при различных способах последующей тепловой обработки. С целью сокращения производственных потерь показана целесообразность замены процесса обжаривания в технологической схеме производства пресервов на гидротермическую обработку в кипящей воде. Установлен ассортимент пресервов, включенный в стандарт и допускающий для их производства использование мидий родов Mytilus и Crenomytilus. Определено, что по органолептическим показателям и содержанию мяса мидий опытные образцы пресервов соответствовали показателям, установленным стандартом. В работе были проанализированы нормативные правовые акты в сфере безопасности продукции. В перечень показателей безопасности, контролируемых в пресервах, включены токсичные элементы, диоксины, фикотоксины, микробиологические показатели, генно-модифицированные организмы. Были рассмотрены вопросы маркировки пресервов в соответствии с требованиями технического регламента в части маркировки пищевой продукции. Рекомендованы сроки годности пресервов и режимы их хранения. Для гибкого применения стандарта предоставлена возможность изготовителям устанавливать срок годности пресервов, отличающийся от рекомендованного срока. Разработанный стандарт прошел процедуры согласования с межгосударственным комитетом стандартизации в области консервирования, голосования национальными органами по стандартизации, заинтересованными в применении стандарта на пресервы из мидий. Разработанный на основании проведенных работ стандарт был принят Росстандартом и вступает в действие в январе 2017 г.
    • Study of the possibility to apply the Black Sea jellyfish in food technology

      Kozlova, S.L.; Bogomolova, V.V.; Esina, L.M.; Gorobets, L.M. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Работа посвящена анализу возможности использования черноморской медузы корнерот (Rhizostoma pulmo) в пищевых целях. Представлен обзор технологий и различных видов продукции из подобного сырья. Приведены материалы и методы исследований, использованные в экспериментальной части. В исследованиях выполнена токсикоэкологическая экспертиза черноморской медузы Rhizostoma pulmo, выловленной в декабре 2013 г. у побережья Крыма, по содержанию нормируемых токсичных элементов. Уст ановлено, что этот вид сырья соответствует действующим нормам. В работе получены солено-сушеные полуфабрикаты из разделанной медузы по технологии посола в смеси поваренной соли и алюмокалиевых квасцов и последующим получением двух высушенных образцов с содержанием воды 60-70 и 8,5 %. Приведены экспериментальные данные по содержанию белка (8,8 %) в солено-сушеном полуфабрикате с массовой долей воды 8,5 %. Исследован аминокислотный состав белков данного продукта. Установлено, что скор всех исследованных незаменимых аминокислот белковых веществ продукта больше 100 %. Определены режимы гидротермической обработки солено-сушеного продукта из черноморской медузы корнерота, обеспечивающие максимальный выход готового к употреблению продукта. Обработку необходимо проводить при 100 °С в течение 10 сек с последующим охлаждением водой. Этот режим обработки увеличивает выход готового к употреблению продукта на 9 %. Приведенные результаты органолептических исследований показывают, что готовая к употреблению продукция из черноморской медузы обладает требуемой хрустящей, упругой консистенцией. Наиболее привлекательная (нежная) консистенция характерна для варианта гидротермической обработки, одновременно обеспечивающего максимальный выход продукта.
    • Analysis of the decisions of the Russian-Ukrainian Commission on Fisheries Issues in the Azov Sea in relation to the jurisdiction changes in Crimea

      Mikhaylyuk, A.N. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Выполнен анализ соответствия решений Российско-Украинской Комиссии по вопросам рыболовства в Азовском море изменению юрисдикции п-ва Крым, произошедшему в 2014 году. При анализе учитывались такие обстоятельства, как отрицание Украиной смены юрисдикции полуострова Крым, отсутствие в настоящее время в Керченском проливе морских вод, находящихся под юрисдикцией Украины и, как следствие, потеря украинскими рыбаками правовых оснований для ведения промысла в Керченском проливе, а также отсутствие до настоящего времени делимитации Азовского моря. В результате проведенного анализа показано, что изменение юрисдикции п-ва Крым не требует существенной корректировки решений Комиссии. Хотя количество решений Комиссии, требующих уточнения вследствие изменения юрисдикции п-ва Крым, довольно велико, соответствующие уточнения носят частный характер. К ним относятся: целесообразность временного отказа от использования при разделе квот такого критерия, как традиционность рыболовства, необходимость исключения распределения между РФ и Украиной сетей для промысла пиленгаса в Керченском проливе, вопросы согласования проведения научных исследований, а также статус постоянно-действующего информационно-методического семинара.
    • Fisheries productivity of seamounts, regularities in their formation and rational use

      Lanin, V.I. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      На примере подводных гор, расположенных в субтропической и антарктической зонах Индийского океана, исследованы закономерности формирования промысловой продуктивности, позволившие объяснить синоптическую и межгодовую изменчивость промысловой обстановки. Рассмотрены гидрофизические и гидродинамические процессы, используя информацию, собранную во время ведения промысла на антарктических банках Обь и Лена и на банке «150» Западно-Индийского хребта. Сделан вывод, что в Мировом океане распространена возможность преобразования топографического вихря в «гидродинамическую ловушку», способную не только улавливать пелагический макрозоопланктон из набегающего потока, но и транспортировать его к вершинам или склонам подводных гор, скапливая его в местах контакта «ловушки» со склонами поднятий и обеспечивая благоприятные для нагула скоплений донных рыб условия. Предпосылкой этому является наличие тонкой структуры пограничного слоя, который формируется или в условиях «двойной диффузии», что свойственно антарктической структуре вод, или при конвекции в виде «солевых пальцев», что свойственно субтропической структуре. В обоих случаях наблюдается разнонаправленный вклад вертикальных градиентов температуры и солености в градиент плотности. Происходящие при развитии дрейфовых течений периодические отрывы «ловушек» от порождающих их подводных гор, неблагоприятно сказывающиеся на промысловой обстановке, способствуют постоянному обновлению кормовой базы рыб, позволяя существовать на поднятиях их промысловым популяциям. Рекомендуется краткосрочное прогнозирование особенностей атмосферной циркуляции, а также учет данных о критических скоростях и направлениях ветра, при которых происходят эти отрывы. Указано, что на шельфовых банках антарктических морей, кроме синоптической изменчивости, может наблюдаться и межгодовая, при которой в отдельные годы из-за отсутствия в придонном слое относительно теплых промежуточных вод шельфовая водная масса однородна и топографический вихрь не получает необходимого для ловушки вертикального развития, так как изначально отсутствуют предпосылки для формирования тонкой структуры пограничного слоя и включения в вертикальное развитие вихря внутрислойного конвективного перемешивания.
    • On fish aggregations in the oxygen minimum zone in the North-Western Arabian Sea (review)

      Kukharev, N.N. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Приводятся сведения о характере и структуре скоплений промысловых рыб в зоне кислородного минимума (ЗКМ) на материковом склоне северо-западной части Аравийского моря (О2<0,5 мл/л), залегающей на глубинах от 150-200 до 500 м и более. Материалы собраны в одной из советских научно-исследовательских рыбохозяйственных экспедиций АзЧерНИРО (ЮгНИРО) на НИС СРТМК «Николай Решетняк», которая проводила учет биомассы демерсальных рыб в северо-западной части Аравийского моря, в водах Йемена, в период с ноября 1984 по май 1985 г. В настоящее время в качестве вероятных последствий развития глобального потепления широко обсуждаются перспективы расширения и утолщения ЗКМ, которая считается малонаселенной зоной океана. В работе показано, что ЗКМ северо-западной части Аравийского моря населена многими видами демерсальных рыб. Их биомасса в ЗКМ на полигоне длиной 225 миль была определена на уровне 193±42 тыс. т, или 75 % от всей учтенной биомассы на полигоне. Виды, обнаруженные в ЗКМ, выделены в особую экологическую группу рыб-эврибионтов, постоянно населяющих ЗКМ или временно обитающих в ней в ходе суточных вертикальных миграций. Основную часть биомассы постоянных обитателей ЗКМ составили: заурида-эсо Saurida undosquamis, колючие волосохвосты Lepturacanthus spp., аденская тригла-сатир Satyrichthys adeni, аденский синагропс Synagrops adeni, розовая хока Physiculus roseus, утконосые угри Nettastoma sp., бомбиль Harpadon squamosus, большеглазый бембропс Bembrops caudimaculata, большеголовы Hoplostethus spp., акулы (бурая короткошипая акула Centrophorus granulosus, пятнистые акулы Halaelurus spp. и мелкая акула Eridachnis radcliffei) и другие. Основную часть биомассы видов- мигрантов на материковом склоне составила масляная рыба (индийский псенопс) Psenopsis cyanea. Среди мигрантов в ЗКМ на материковом склоне впервые обнаружена южная (австралийская) скумбрия Scomber australasicus. Скопления скумбрии в дневное время зафиксированы у дна на глубинах 230-270 м, в водах с жестким дефицитом кислорода (0,15-0,17 мл/л). Скумбрия активно питалась объектами звукорассеивающих слоев (ЗРС). Ночью виды-мигранты поднимаются на глубины 60-80 м. Приведен основной вывод, полученный в результате исследования скоплений рыб в ЗКМ северо-западной части Аравийского моря: ЗКМ материкового склона населена теми же видами рыб, которые населяют материковый склон многих других районов океана за пределами ЗКМ. Все массовые виды, обнаруженные в ЗКМ, не являются специфическими видами для этой зоны. Распределение этих рыб связано с предпочитаемыми температурами или глубинами, а не с концентрацией кислорода. Поэтому в случае предполагаемого долговременного увеличения толщины ЗКМ, вызванного глобальным потеплением, рыбы материкового склона, природно- адаптированные к экстремально низким концентрациям кислорода, смогут распределяться только в той части ЗКМ, в которой существует благоприятный температурный режим. Но такие эвритермные рыбы-мигранты, как южная скумбрия, в случае предполагаемого увеличения толщины ЗКМ, в поисках кормовых объектов смогут распределяться во всей ЗКМ независимо от температурного режима. Предполагается, что с развитием изменений климата будут расширены исследования населенности ЗКМ и природных адаптивных способностей рыб по отношению к минимальным концентрациям кислорода в природных условиях. Таким образом, ЗКМ Мирового океана можно рассматривать как своеобразные экосистемы, изолированные низкими концентрациями кислорода от крупных хищников эпипелагиали, более требовательных к кислороду.
    • The greater hooked squid Onykia ingens on Ob Bank (the Indian Ocean Sector of Antarctic)

      Pshenichnov, L.K. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Рассматривается потенциал возможного выл ова кальмаров в антарктических и субантарктических водах в связи с их чрезвычайно высокой биологической продуктивностью. Предполагается, что головоногие моллюски в Антарктике имеют достаточно высокий уровень биомассы. Указано, что до сих пор в зоне действия Конвенции промысел их не проводился, и скоплений головоногих, которые могли бы быть использованы промыслом, не обнаружены. Согласно собранным материалам, на банке «Обь» (Индоокеанский сектор Антарктики) в апреле и мае 1986 года в уловах донного трала с вертикальным раскрытием 6-8 м постоянно присутствовал Onykia ingens при целевом промысле посленерестовых скоплений серой нототении Lepidonotothen squamifrons. Максимальная доля кальмара достигала более половины уловов и составляла до 1310 кг за час траления. Все самцы в уловах были половозрелыми: не готовые к спариванию (стадия зрелости гонад V1) – 41,9 %, готовые к спариванию (стадия зрелости гонад V2) – 58,1 %. Все самки были незрелыми: 53,6 % с гонадами на II стадии зрелости, 46,4 % – на III стадии зрелости. Предполагается, что скопления составляли особи перед спариванием. Отмечено, что все кальмары из уловов активно питались. Количественный и качественный состав пищи O. ingens очень хорошо коррелировал с данными, полученными от L. squamifrons. Сделан вывод, что при целевом поиске и промысле этого вида кальмара разноглубинным тралом над поднятиями в Субантарктике можно ожидать хороших промысловых результатов в зависимости от сезона.
    • Age and growth rate of blue mackerel (Scomber australasicus Cuvier,1831) in the Gulf of Aden

      Rebik, S.T. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Приводятся некоторые аспекты по темпам роста австралийской скумбрии (Scomber australasicus Cuvier,1831) в водах Йемена. Материалом послужили данные 38 экспедиций, работавших в Аденском заливе и у восточного побережья Африки с 1962 по 1991 г.; в том числе 8 целевых экспедиций в Аденский залив с 1980 по 1991 г., выполненных по межправительственным соглашениям между Республикой Йемен и СССР. Кроме этого, проанализированы материалы более 80 экспедиций ЮгНИРО, работавших в водах Йемена попутно, и экспедиций, проводившихся в сопредельных с Йеменом водах (Сомали, Мозамбик, Оман, Пакистан и Индия). Использованы все имеющиеся данные по мониторингу советского промысла скумбрии в водах Республики Йемен. Для определения возраста скумбрии на начальных этапах исследований (1981-1983 гг.) собирались отолиты, чешуя и жаберные крышки. За период с 1980 по 1991 г. было собрано и обработано 808 пар отолитов. Поскольку в промысловых рейсах у скумбрии измерялась промысловая длина, для унификации данных были рассчитаны формулы перехода от промысловой длины к длине по Смитту. Сбор данных осуществлялся в диапазоне всех длин, представленных в уловах (от 12 до 36 см), с набором в каждом размерном классе до нескольких десятков наблюдений. Всего с этой целью было проанализировано 620 особей. Установлено, что зависимость между стандартной длиной и длиной по Смитту представляет собой уравнение прямой. Зависимость между длиной и массой описывается параболической кривой. Применение нескольких методов для выявления размерно-возрастной зависимости позволили установить, что процесс роста рыб до 2,5 лет наиболее репрезентативно описывается параболической кривой, аппроксимирующей данные прямых наблюдений, а дальнейший рост рыб хорошо описывается кривой Берталанфи. Выделено три этапа роста скумбрии в течение всего жизненного цикла: интенсивный рост в длину на первом году жизни, интенсивный весовой рост на 2-6 годах жизни и снижение интенсивности как размерного, так и весового роста, начиная с 6 года жизни.
    • Current state of grey notothenia (Lepidonotothen squamifrons) populations in the Indian Ocean Sector of the Antarctic

      Zaytsev, A.K. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Представлен анализ многолетних данных (1970-1991) по статистике уловов серой нототении Lepidonotothen squamifrons рыбодобывающим флотом СССР в индоокеанских водах Антарктики (о-ва Южная Георгия, Крозе, Марион, Принс Эдуард, Кергелен, Херд и многочисленные поднятия дна Кергеленского хребта). В 1991 г. Советским Союзом была прекращена эксплуатация популяций данного вида в районе субантарктических банок Обь и Лена. Промысловый потенциал популяций вида остается довольно высоким и на настоящий момент не используется промышленностью. За период активного освоения ресурсов серой нототении были проведены всесторонние исследования, касающиеся различных сторон биологии, распределения и учета ее запасов на каждом из поднятий. В работе приводятся сводные данные по вышеперечисленным вопросам. В настоящее время видится целесообразным возобновление исследований состояния ресурсов данных поднятий, выполнение комплекса научно-исследовательских работ в сотрудничестве с АНТКОМ для решения вопроса о возможном возобновлении промыслового использования популяций серой нототении в данном районе.
    • Unregulated commercial species in the Northwest Atlantic (NAFO Convention Area) and the possibility of their resources development

      Paramonov, V.V. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Представлены данные о неквотируемых промысловых объектах в пределах Северо-Западной Атлантики (СЗА). Указано, что в данном регионе квотируется 11 основных объектов промысла на 20 участках, причем на 10 из них промысел запрещен. Основой для анализа имеющихся данных послужили работы наблюдателей ЮгНИРО (Россия) и материалы, предоставленные НАФО. Проведенное исследование позволило выделить не квотируемые на данный момент промысловые объекты, имеющие определенное промысловое значение. Показано, что в эту группу входят макрурусы (Macrourus berglax и Coryphaenoides rupestris), акулы (Lamna nasus, Somniosus microcephalus и Apristurus profundorum), зубатки (Anarhichas minor, Anarhichas lupus и Anarhichas denticulatus), атлантический большеголов Hoplostethus atlanticus, морской черт Lophius americanus, антимора Antimora rostata и атлантическая длинная камбала Glyptocephalus cynoglossus. Приведены основные сведения (пространственное распределение, районы вылова, биомасса, особенности морфологии и нереста) по каждому из наиболее перспективных видов. Указано, что, как правило, эти объекты облавливаются в качестве прилова.
    • Comparative studies of krill catches from the trawls of different model types

      Korzun, Yu.V.; Zhuk, N.N. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Рассмотрено влияние изменений размеров ячеи в траловых мешках на промыслово-биологические характеристики уловов антарктического криля Euphausia superba. Материалы для работы были собраны в Атлантическом секторе Антарктики в проливе Брансфилд (зона АНТКОМ, подрайон 48.1) с 6 апреля по 17 мая 2014 г. В процессе промысла были выявлены некоторые проблемы использования бимтрала без системы откачки улова из тралового мешка. При уловах криля свыше 20-25 т наблюдалось чрезмерное увеличение поперечных размеров мешка, превышающих ширину слипа, что в значительной степени затрудняло подъем улова. Отмечено также, что накопление улова в мешке было не пропорционально времени траления. Было сделано предположение, что по мере заполнения мешка крилем условия фильтрации воды через сетную оболочку мешка ухудшаются и область повышенного давления воды смещается к устью трала, т.е. возникает «эффект ведра», при котором криль выжимается через сетную оболочку концевой части мотни трала. В результате увеличения размеров ячеи в кутках был устранен «эффект ведра», на 24 % возросли средние уловы криля на промысловое усилие. Кроме этого, увеличились средние размеры рачков и видоизменились их размерные ряды, а также наблюдались изменения в структуре стадий зрелости. В то же время модальная длина тела эвфаузиид, преобладающие стадии зрелости и соотношение полов остались практически неизменными, и по этим характеристикам пробы могут рассматриваться как идентичные друг другу и объединяться в единую выборку для дальнейших исследований.
    • On methodology of age determination of Patagonian toothfish (Dissostichus eleginoides) using otoliths

      Slipko, I.V.; Serbin, V.V. (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Предложено усовершенствование методики определения возраста патагонского клыкача (Dissostichus eleginoides) по отолитам, разработанное в ФГБНУ «ЮгНИРО» (Крым, Россия). Материалом для исследования послужили сборы отолитов патагонского клыкача, проведенные на Патагонском склоне в 2013 г., а также единичные отолиты, собранные по стандартной методике АНТКОМ в разные годы. Для исследований использовался один (обычно правый) из пары отолитов. Обработка для считывания возраста выполнена путем поперечного распиливания одного из двух отолитов, извлекаемых из каждой рыбы, прокаливания при 280 °С и последующей шлифовки спила. Это существенно упростило подготовку отолитов для считывания регистрирующих структур. Применение цифрового фотографирования шлифованных отолитов с помощью окуляр-камеры SсopeTek DCM-510 предоставило возможность модифицировать изображение для улучшения контраста опаковой и гиалиновой зон. Метод позволил выявлять зоны роста, отличать кольца от прерывистых линий и иных структур, хранить массив полученных фотоизображений. Сравнение отолитов, собранных обычным путем, и отолитов из голов, прошедших кипячение, показало полную пригодность прокипяченных отолитов для обработки указанным методом и идентичность полученных результатов. Предполагается независимая проверка полученных результатов по вторым отолитам из каждой пары, которую планируется выполнить в лаборатории другого научного центра.
    • Features of spatial distribution of gobies (Gobiidae, Perciformes) in the Kerch Strait

      Milovanov, A.I.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Приведены данные о пространственном распределении бычков в Керченском проливе (Черное море). Материалами для работы послужили сборы автора и данные подводных наблюдений за бычками в прибрежной зоне Керченского пролива (бухта Керченская - м. Такиль). Лов и наблюдения проводились на 15 базовых станциях на глубинах от уреза воды до глубин 5-7 м в течение теплого периода года (март-октябрь) в 2010-2013 гг. Данные об уловах бычков из хамсово-тюлечных ставных неводов в 2008-2011 гг. были получены на двух контрольно-наблюдательных пунктах ЮгНИРО. В пределах исследуемого района по условиям обитания бычков (местоположению, гидрологическому режиму, составу донных отложений и др.) было выделено и охарактеризовано 5 участков, в которых видовой состав бычков, их обилие и частота встречаемости существенно различаются. Дано подробное описание мест обитания доминирующих видов бычков: кругляка Neogobius melanostomus, сурмана N. cephalargoides, бычков рода Pomatoschistus, а также рыжика N. eurycephalus. По особенностям пространственного распределения бычки в Керченском проливе делятся на 3 группы. Бычки сурман, ширман, ротан, мартовик распределены в проливе относительно равномерно. Песочник, цуцик и травяник предпочитают центральную и северную части пролива, а кругляк, рыжик и бычки рода Pomatoschistus преобладают в его южной части. Показано, что пространственное распределение бычков в целом носит ярко выраженный агрегированный характер, а основными факторами, влияющими на него, являются характер расположения донных биотопов и соленость вод.
    • Morphometric method for the bivalve molluscs shells with regard to linear dimension anisometry (using Mediterranean mussel as an example)

      Polupanov, V.N.; Misar, M.A.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Рассматривается метод определения онтогенетической изменчивости формы двустворок, исходя из простой геометрической модели, учитывающей взаимосвязь линейных размеров, объема и массы. Предлагаемый метод основан на двух способах мультипликативного разложения размеров растущей раковины: первое разложение позволяет определить пропорции линейных размеров (изометрию), второе – изменение пропорций (анизометрию). Для нелинейного разложения (учета анизометрии) применяются степенные функции (аллометрия). Показана реализуемость метода на примере черноморской мидии Mytilus galloprovincialis Lam. Керченского пролива с использованием традиционных морфометрических измерений. В качестве сопутствующей характеристики при реализации предлагаемого метода определяется плотность моллюска, которую на основании имеющихся данных для черноморской мидии нельзя считать постоянной, поскольку она существенно увеличивается для мелких моллюсков с массой 13-20 г. Предполагается, что оценки данной характеристики могут быть использованы в последующем для определения межвидовых различий. Полученные результаты рекомендуется подтвердить более точными измерениями объемов.
    • Macrozoobenthos of the Tuzla Spit southern end (Kerch Strait)

      Terentiev, A.S.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      Изложены материалы 5 экспедиций ЮгНИРО по систематическому составу, а также динамике численности и биомассе макрозообентоса южной оконечности косы Тузла (Керченский пролив, Черное море). Приведены данные о динамике численности и биомассе кормового и некормового зообентоса. В период с 2009 по 2013 г. было выполнено 35 станций, в зообентосе исследуемого района обнаружено 37 видов донных животных. По видовому разнообразию доминировали полихеты, на втором месте стояли двустворчатые моллюски. Средняя плотность видов колебалась от 3,9±1,1 вид./м2 в 2009 г. до 4,1±0,5 вид/м2 в 2013 г. Межгодовые колебания плотности видов были небольшими. Численность зообентоса уменьшилась с 1510±680 экз./м2 в 2009 г. до 297±70 экз./м2 в 2013 г. В 2009 г. наиболее многочисленным был усоногий рак Amphibalanus improvisus, а в 2013 г. его сменила полихета Melinna palmata. Биомасса зообентоса с 2009 по 2013 г. увеличилась с 19,6±3,5 г/м2 до 34,0±4,8 г/м2. Высокий рост биомассы зообентоса с 2010 по 2012 г. связан с резким увеличением биомассы Chamelea gallina. Численность кормовых видов изменялась от 460±96 экз./м2 в 2009 г. до 183±57 экз./м2 в 2013 г. Биомасса изменялась от 12,2±5,7 г/м2 до 8,9±2,3 г/м2, соответственно. Средняя доля кормовых видов равнялась 54 % от общей численности зообентоса и 31 % от его биомассы.
    • Seasonal variations of zooplankton species composition and abundance in the Kerch Strait in 2000-2013

      Zaremba, N.B.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      На основании мониторинга в 2000-2013 гг. в Керченском проливе (Черное море, Россия) проанализировано состояние зоопланктонного сообщества. Рассмотрены сезонные изменения численности, биомассы и видового разнообразия зоопланктона. Материал собирали от дна до поверхности в диапазоне глубин 6-20 м. Всего обработано 263 пробы зоопланктона, обнаружено 44 вида планктонных организмов. Встречалась исчезнувшая в 1990-е годы аборигенная Oithona nana и вселившиеся в Азово-Черноморский бассейн O. brevicornis и Acartia tonsa. Наблюдались положительные изменения в качественном сост аве, структуре и количественных характеристиках зоопланктона. В видовом составе преобладали веслоногие и ветвистоусые ракообразные, на их долю в зависимости от сезона приходилось от 23 % зимой до 38 % летом всего видового разнообразия. Наибольшее видовое разнообразие отмечалось в летний, а наименьшее – в зимний периоды. Наибольшие количественные показатели развития зоопланктона наблюдались в летний период. Среднемноголетняя численность равнялась 39986 экз./м3, биомасса – 4020,9 мг/м3. Зимой зоопланктон отличался низкими качественными и количественными показателями. Отмечались минимальные показатели развития зоопланктона за весь период исследования. Среднемноголетняя численность равнялась 3273 экз./м3, а биомасса – 27,4 мг/м3. Некормовая Noctiluca scintillans встречалась в течение всего периода исследования, но значительную долю в биомассе зоопланктона составляла весной (12-79 %) и летом (25-99 %).
    • On preparation of substantiations for possible catches of aquatic biological resources in the sea areas adjacent to the Crimean Peninsula

      Shlyakhov, V.A.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      При подготовке материалов к обоснованию возможного вылова (ВВ) водных биологических ресурсов (ВБР) Черного и Азовского морей основным руководящим документом являлись «Методические рекомендации по подготовке материалов, обосновывающих общий допустимый улов (ОДУ), а также возможный вылов объектов российского рыболовства, для которых ОДУ не устанавливается». Рекомендации по объемам ВВ на 2016 г. формально разрабатывались для 48 ед. запасов. В Черном море высокий текущий уровень информационной обеспеченности имели 10 ед. запаса, средний – 4 и 13 ед. – низкий. В Азовском море, соответственно, 5 ед., 7 ед. и 14 ед. По результатам анализа полноты и качества всей доступной промыслово-биологической информации для оценки ВВ шпрота, ставриды, камбалы-калкан, барабули, пиленгаса (Азовское море) и кефали, наиболее подошел метод анализа когорт длины (LCA). В 2014 г. среди отслеживаемых статистикой видов ВБР в морских водах Крыма у 12 видов произошло ухудшение текущего состояния промысла, а улучшение – у 17 видов. При оценке ОДУ (ВВ) ВБР обычно применяли традиционный подход, заключающийся в рекомендации использования запасов при всех возможных их состояниях с одинаковой интенсивностью на уровне F0.1. На основе подходов ICES и ВНИРО оценены биологические ориентиры управления запасами хамсы азовской и камбалы-калкан черноморской – значения двух пар ориентиров: по биомассе и по интенсивности промысла. При разработке рекомендаций по установлению ВВ ВБР для шпрота, ставриды, камбалы-калкан, барабули, кефали и пиленгаса базовыми являлись оценки запаса методом LCA, для хамсы – по данным лампарных съемок АзНИИРХ, мерланга и катрана – оценки Комитета по рыболовству Еврокомиссии и предшествующие оценки ЮгНИРО. Для остальных видов ВБР даны экспертные оценки.
    • Hydrometeorological conditions and their impact on the occurrence probability of fish kill phenomena in the Azov Sea during the summer season of 2013

      Kochergin, A.T.; Kriskevich, L.V.; Borovskaya, R.V.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      По материалам экспедиционной океанографической съемки с 9 июня по 13 августа 2013 г. в северо-восточной части Азовского моря по программе мониторинга заморов ЮгНИРО и наблюдений всего Азовского моря с искусственных спутников Земли серии NOAA в формате АРТ в видимом и инфракрасном диапазоне за июнь-август 2013 г. проведен анализ океанографических ситуаций в летний период 2013 г. в Азовском море. В процессе исследования анализировались температура воды, содержание кислорода и окисляемость в поверхностном и придонном слое, ветровая деятельность и ее воздействие на океанографическую обстановку, причины вероятности возникновения предзаморных и заморных явлений, а также характерные для каждого из летних месяцев спутниковые снимки поверхностной температуры воды. Дана оценка связи океанографических параметров с ветровой деятельностью и вероятностью развития предзаморных и заморных явлений. Установлено, что на исследуемой акватории подобные ситуации наиболее часто проявляются в июле, который характеризуется относительно низкими скоростями ветра, средне выраженной стратификацией вод и аномально низким содержанием кислорода в придонном слое. В августе интенсивная ветровая деятельность и усилившееся перемешивание вод привели к ослаблению вертикальной стратификации, улучшению аэрации придонного слоя и уменьшению вероятности возникновения предзаморных и заморных ситуаций. По результатам анализа спутниковых снимков, наиболее опасными для возникновения исследуемых явлений были западные и центральные районы моря в июне, в июле – практически вся акватория моря, в августе – западная и северо-восточная его часть.
    • The role of upwelling in recreational activities of Crimea

      Borovskaya, R.V.; Borovskaya, K.V.; ; (2015)
      Proceedings of the Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography
      По материалам спутникового мониторинга NOAA (1988-2013) выполнены исследования режима черноморских апвеллингов. За последние 5 лет установлено увеличение их повторяемости и усиление интенсивности. Выделены три основные курортные зоны: южный берег, юго-восточное и западное побережье с учетом климатических и курортных факторов. Показано отрицательное воздействие подъема холодных глубинных вод в теплый период времени в отдельных районах крымского побережья Черного моря на условия рекреации. Представлены особенности структуры прибрежного апвеллинга в Черном море по сравнению с океаническим. Даны конкретные предложения по освоению и развитию курортно-рекреационных комплексов северной и восточной части Керченского полуострова, где в течение года апвеллинги не наблюдаются.