Effet d'un substrat sur la survie et la croissance de la palourde Ruditapes decussatus en phase de pré-grossissement 2.

Abstract

Les travaux realises sur la palourde europeenne Ruditapes decussates montrent qu'il existe une mortalite en phase de pregrossissement 2, c'est-a-dire pour les naissains ages de 20 a 35 jours et de taille comprise entre 0,5 et 4mm. Cette mortalite est plus ou moins importante, elle varie entre 80 et 92% suivant les pontes et les lots mais elle coincide toujours, dans notre station, avec l'elevation de la temperature de l'eau qui atteint 30-33 degree . L'utilisation du sable comme substrat dans les tamis d'elevage avant et pendant cette mortalite a permis de limiter ce phenomene. Les taux de survie sont compris entre 40 et 93% pour les lots de naissains eleves dans le substrat alors qu'ils ne sont que de 10 et 20% pour ceux eleves sans substrat. Avec cette technique, la croissance lineaire est meilleure. En effet la longueur moyenne respectivement apres quarante quatre et soixante dix jours d'elevage est de 4,66 plus or minus 0.59 mm et 5.73 plus or minus 0.90 mm dans le substrat contre 3.49 plus or minus 0.73 mm et 5.43 plus or minus 1.30 mm sans substrat. De plus le pourcentage de naissains de taille superieure ou egale a 5.5 mm varie de 63,1 a 92.5% pour les lots pregrossis dans le substrat alors qu'il est compris entre 47.3 et 64.4% pour ceux pregrossis sans substrat. Ces resultats preliminaires necessitent d'etre confirme par des tests avec plus de replicats.

Studies conducted on the European clam show there is a high mortality during the pre-fattening phase 2, i.e. spat aged 20-35 days and between 0.5-4 mm in length. This mortality varies between 80-92% according to egg-laying and sample batches, but is always related to a rise in temperature, which may reach 30-33 degree C. The use of sand as substrate in the rearing sieves limited the mortality. The survival rates were between 40-93% for the sample batches of spat reared in the substrate, whereas they were only 10-20% for those reared without substrate. In fact, the mean length after 44 and 70 days of rearing was 4.66 plus or minus 0.59 and 5.73 plus or minus 0.90, respectively, with substrate as opposed to 3.49 plus or minus 0.73 and 5.43 plus or minus 1.30, respectively, without substrate. Furthermore, the percentage of spat 5.5mm or more in length varied from 63.1 to 92.5% in the pre-fattening samples with substrate, while it was between 47.3-64.4% for the pre-fattening samples without substrate. These preliminary samples need to be confirmed by tests with more replicates.