Evaluación de la harina de sorgo blanco en la dieta de alevines de Clarias gariepinus.

Abstract

Se evaluó la harina de sorgo blanco (variedad UDG-110) como sustituto del maíz en el alimento comercial que se emplea en alevines de Clarias gariepinushasta 10 g de peso medio. Se utilizaron 300 peces de 1,08 ± 0,01 g de peso medio inicial, distribuidos según modelo de clasificación simple en dos tratamientos con tres repeticiones. Los animales que consumieron la dieta experimental (harina de sorgo) alcanzaron pesos finales mayores (p< 0,001) respecto al control (11,83 y 10,52 g). El factor de conversión alimentaria (1,02 y 1,06) y la eficiencia proteica (2,12 y 2,00) no difirieron significativamente entre los tratamientos. La supervivencia fue alta (97,3 y 98 %) para ambas dietas. Se concluyó que el sorgo blanco (variedad UDG-110) puede suplir eficazmente el maíz del pienso comercial de alevines de Clarias gariepinuscon mejores indicadores productivos.

White sorghum meal (variety UDG-110) as substitute of corn in the commercial food for Clarias gariepinus fingerling until 10 g of mean weight was evaluated. 300 fish of 1,08 ± 0,01 g of mean initial weight were used and distributed according to simple classification model in two treatments with three repetitions. The animals that consumed the experimental diet (sorghum meal) reached bigger final weights (p < 0,001) regarding the control (11,83 and 10,52 g). Food conversion rate (1,02 and 1,06) and the protein efficiency (2,12 and 2,00) didn’t differ significantly among the treatments. The survival rate was high (97,3 and 98 %) for both diets. As a conclusion, the white sorghum can replace the corn of commercial food efficiently for Clarias gariepinus fingerlings with better productive indicators.