Optimisation de l'Elevage des juveniles endobenthiques d'Holothuria scabra au sein de la societe MH.SA

Abstract

Cette étude a été réalisée au sein de la société d’holothuriculture MH.SA dans sa ferme de pré-grossissessement et de grossissement à Belaza, dans la Région sud-ouest de Madagascar, du mois de mai 2009 au mois d’avril 2010. Elle avait pour but d’opt imiser les condit ions d’élevage de juvéniles endobenthiques d’Holothuria scabra afin d’augmenter la production de concombre de mer atteignant la taille commercialisable. Des études sur l’effet de la densité et de la température sur la survie et la croissance des juvéniles ont été menées et des essais de nourrissage des juvéniles avec des aliments basés sur les sédiments ont été réalisés. Les résultats des études ont montré que l’augmentation de la densité d’élevage à 26 individus m - ² au lieu de 20 permet une bonne croissance et survie des juvéniles d’H. scabra. En outre, l’augmentation de la température à 30°C permet d’obtenir une meilleure croissance et survie des juvéniles et la baisse de la température en saison fraîche peut être palliée par l’utilisat ion de serre qui permet d’augmenter la température de 4°C. Le renouvellement des sédiments provenant de la zone des herbiers par de la vase prélevée de la zone de mangrove et la diminution de sa quantité en 15 seaux par bassin au lieu de 120 auparavant sont bénéfiques parce qu’ils ne nuisent pas à la survie et à la croissance des animaux. De même, cette technique diminue les charges liées au remplissage des bassins.