Recent Submissions

  • Основные результаты комплексных исследований в Азово-Черноморском бассейне и Мировом океане. Том 51

    Petrenko, O.A.; Southern Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography (YugNIRO) (Southern Scientific Research Institute of Marine Fisheries and Oceanography (YugNIRO)Kerch, Ukraine, 2013)
    Представлены основные результаты научных исследований ЮгНИРО в 2012 году. Проанализированы возможности прогноза гидрометеорологических условий в промысловых районах Мирового океана. Дана оценка зон экологического риска Азовского моря по загрязнению углеводородами. Разработана методика конвертирования размерного состава промысловых рыб Черного моря и определена степень влияния аномалий температуры воды и численности гребневика на уровень пищевой обеспеченности шпрота. Представлены биологические характеристики бычка-кругляка в Керченском проливе и фитопланктонное и донное сообщества прибрежной части Керченской бухты. Выявлены основные факторы, определяющие доступность сырьевой базы Мирового океана для украинского рыболовства. Приведены результаты украинского промысла в северо-западной части Атлантического океана, а также возможности промысла в Гренландии. Представлены биологическая характеристика рыб прилова Субантарктики и особенности питания антарктического клыкача. Изучены изменения в яйцеклетках кефалей в период созревания, особенности питания пиленгаса при выращивании в искусственных условиях, а также влияние микроводоросли на рост и выживаемость его личинок и молоди. Рассмотрены технологии рыбных консервов с применением гидроколлоидов, а также фаршевых полуфабрикатов из гидробионтов. Представлены разработки национальных стандартов на рыбные продукты, гармонизированные согласно стандартам кодекса Алиментариус.